看肥肉辨病死猪 红黄绿就有问题

　　星沙时报/星沙新闻网4月1日讯(记者 赵鹏 通讯员 黄帧)食品安全事关健康，保障食品安全责任重于泰山。昨日上午，长沙县市场和质量监督管理局在黄兴镇黄兴中学举办“12331”食品药品投诉举报主题宣传暨创建食品安全示范县宣传活动。黄兴镇机关干部、村(社区)党支部书记、食品安全协管员、商家、群众代表等近百人参加活动，现场气氛极为热烈。

　　“你去买药的时候，一定要找到批准文号，如果是药品就是‘国药准字’，而保健品则是‘国食健字’或者是‘某地卫食健字’。”随着活动的开始，不少消费者前来咨询了解食品安全相关信息，市场管理局工作人员耐心地讲解着。“怎么看病死猪，很简单，健康猪的脂肪区也就是肥肉的部分，基本上是白色的，而病死猪大多是红黄绿等其他异常颜色。”

　　除了现场讲解外，各个村、社区党支部书记一起上台宣读了《食品安全承诺书》，承诺带头遵守食品安全法律法规，履职尽责、加大隐患排查力度，积极支持配合开展各项专项整治，协调联动，使职能协同力成为社会共治的引导力，共同捍卫老百姓们“舌尖上的安全”。

　　据了解，今年1月22日，长沙市全面启动国家食品安全城市创建工作，3月份，长沙县正式启动创建食品安全示范县工作，整个工作将持续开展到2017年年底。同时，欢迎大家及时拨打0731-84069315或12331，对食品安全领域的违法犯罪行为进行投诉举报，县市场管理局将在第一时间内组织执法人员依法进行查处。