资兴市场和质量监督管理局为 “两考”餐饮服务食品安全监管工作保驾护航

      中高考即将来临，为切实做好2016年中高考期间餐饮食品安全监管工作，确保广大考生饮食安全，防范食品安全事件的发生，资兴市市场和质量监督管理局积极部署，严阵以待，全力保障中高考期间食品安全工作。一是突出重点，狠抓落实。以考点学校食堂、考点周边餐饮服务单位、接待考生的宾馆、酒店为重点部位，以餐饮服务单位主体责任落实情况、环境卫生、从业人员健康状况、餐饮具消毒保洁及食品原材料采购索票索证、进货查验制度及落实情况等为重点内容开展全面检查，对检查中发现问题，及时采取有效措施，将隐患消灭在萌芽状态；二是组织力量，加大对中高考期间餐饮服务食品安全的巡查频次，对违法行为，依法进行查处；三是加强宣传，正确引导。通过发放温馨提示宣传单等形式，提醒广大家长及考生不在无证无照路边餐饮摊点用餐，不向流动摊贩购买食品，不吃不洁食品、过期食品，就餐要寻找有“微笑”、“大笑”笑脸的餐馆就餐，提高家长和考生食品安全意识和自我保护能力；四是完善食品安全事故预案，实行中高考期间安排专人24小时值班，信息畅通，确保处理紧急情况及时规范。

供稿：资兴市质监局