知名蛋糕店玩猫腻短斤少两:8寸生日蛋糕只有6.5寸

14.06.2016  10:31

  (原标题:8寸生日蛋糕短斤少两只有6.5寸(图))

  重庆晚报记者购买的蛋糕

  每当生日,家人朋友多会买上蛋糕祝福,不过你知道蛋糕中的秘密吗?昨上午,家住渝中区较场口的谷先生致电重庆晚报24小时新闻热线966988反映:11日为妻子买了一个8寸蛋糕庆生,实际上只有6.6寸,他觉得商家有短斤少两嫌疑。

  事情真相如何?这种现象普遍吗?昨日,重庆晚报记者进行了调查。

  怀疑生日蛋糕短斤少两

  谷先生告诉重庆晚报记者,11日下午,他在较场口附近一蛋糕店买了一个8寸蛋糕,准备为妻子庆生。

  晚饭时一家人其乐融融,点蜡烛许愿时,妻子一句话将气氛拉入冰点:“蛋糕怎么比原来小了一些?”妻子坚持让他用尺子量一量。无奈之下他拿出尺子,蛋糕直径是22厘米,按照1寸等于3.3厘米换算,只有6.6寸。

  “不测不知道,一测吓一跳,买的8寸蛋糕,一下子少了1.4寸,太缺斤少两了吧。”谷先生说,他安慰妻子,过生就别在意这些细节,开心就好。

  各家蛋糕店标准不一致

  8寸生日蛋糕为何只有6.6寸?昨日,重庆晚报记者先后来到较场口附近的5家蛋糕店,包含沁园、85度C、荷家、元祖和好利来,发现5家蛋糕店售卖生日蛋糕的标准都不一样。

  重庆晚报记者首先来到渝中区和平路的一家沁园蛋糕店,工作人员称其蛋糕是以英寸来售卖。接着记者来到荷家店,工作人员也称该店是用英寸标识蛋糕大小。1英寸等于2.54厘米。换算下来,8英寸蛋糕直径有20.32厘米。

  随后,重庆晚报记者又来到85度C店。工作人员称其蛋糕是按寸来售卖,也就是1寸等于3.33厘米。换算下来,8寸蛋糕直径是26.64厘米。

  在好利来、元祖两家店,工作人员说,他们的生日蛋糕没有以寸或英寸来标识,都是用统一模板制作,每个蛋糕尺寸、重量都可能不一致。

  8寸生日蛋糕少了1.5寸

  昨日,重庆晚报记者在85度C渝中区日月光店,买了一款名为白色年华的蛋糕,8寸,圆形,158元。“蛋糕究竟是按寸卖,还是按英寸卖?”重庆晚报记者反复询问,85度C店工作人员明确表示:按寸售卖。

  重庆晚报记者用卷尺测量,发现该蛋糕直径为21.5厘米,按照1寸等于3.33厘米换算,只有6.5寸,也就是说少了1.5寸。如果按1英寸等于2.54厘米换算,蛋糕就有8.46英寸。

  昨日,重庆晚报记者咨询身边10多位朋友。对于蛋糕计量单位,都表示不清楚。“好像大家买蛋糕时都是习惯说好多寸,对于大小、重量都没过多注意。”

  商家习惯将英寸说成寸“出现这种情况只有两种可能:要么是真的缩水,要么就是蛋糕店骗你,将英寸当寸售卖。”昨日,一名做蛋糕的业内人士这样解释。

  该人士说,消费者口中的“寸”和商家口中的“寸”不一样。消费者以为1寸应该是3.33厘米,而有些商家会故意将英寸说成寸,也就是2.54厘米。“市民一般也不知道两者的区别,多数人知道了也不会去较这个真。”

  “蛋糕是舶来品,用英寸来标识蛋糕早已成为行业习惯。”上述人士说,尽管大家都知道这样做不合规,但沿用时间太久,也就很难更改了。

   权威说法

  生日蛋糕应以千克标识

  重庆晚报记者调查发现,将英寸说成寸只是商家卖蛋糕的小把戏。按相关规定,无论是寸还是英寸,都不能作为蛋糕标识。

  市质监局计量处相关人士对重庆晚报记者说,按照《计量法》,法定长度计量单位一般为厘米、米等。根据2012年国家施行的《预包装食品标签通则》,固态食品、半固态或黏性食品,要以直接体现质量和体积的克、千克、毫升、升为计量单位进行标识。具体到生日蛋糕,也应该以克或千克标识。

  “无论是日常宣传还是专项整治行动,我们都告诫商家要尊重法律法规。”该人士说,质检部门将对此事进行调查。

  市工商和消委会人士均表示,如果将以英寸为单位的产品标注成寸售卖并故意隐瞒,损害了消费者知情权和公平交易权。市民可保存好相关证据,向质检或相关部门投诉。