株洲一女子空腹吃下4个大柿子 她的胃里长出两个"鹌鹑蛋"

　　原标题：　空腹吃下4个大柿子 她的胃里长出两个"鹌鹑蛋"

    　又到了柿子上市的季节，可是，芦淞区的唐女士因贪吃柿子进了医院。医生建议，吃柿子不能过量，特别是不要空腹吃柿子，不然容易患胃柿石。

　　头天吃4个柿子，第二天就患胃柿石

　　“没想到空腹吃柿子危害这么大。”唐女士称，她爱吃柿子，前几天晚上，她觉得肚子有些饿，就空腹吃了4个大柿子，第二天便出现干呕、上腹痛的情况。病情反复发作3天了，一点好转也没有，于是，她来到三三一医院消化内科门诊就诊。

　　消化内科颜金娥主任医师为唐女士做了胃镜检查，结果发现她的胃底有2个类圆形物，每个直径约2.5厘米，差不多鹌鹑蛋大小，表面青色、有韧性。颜主任诊断：“这是胃柿石，由于空腹吃柿子后结石急性发作”。

　　考虑到唐女士胃结石形成初期质地稍硬、有韧性，颜主任在胃镜下用圈套器高频电切碎结石，耗时近2小时。术后医生叮嘱唐女士禁食，以促进结石排出。目前，唐女士恢复良好。

　　不要空腹吃柿子，一次不超过200克

　　医生介绍，大量吃柿子后可导致恶心、呕吐、厌食、腹痛腹胀，一旦出现上述症状，必须及时到医院就诊。

　　这是因为，柿子有涩味，其中含有的单宁和鞣酸收敛性比较强，遇到酸性物质容易凝结，而人体的胃中有大量的胃酸，空腹吃柿子，柿子中的鞣酸和单宁物质容易跟人体中的蛋白质或是胃酸反应，凝固形成沉淀，聚集在胃中，导致柿胃团症，也称为“急性胃柿石”。

　　为避免吃柿子后形成胃柿石，不空腹的情况下，一次食用量不超过200克。柿子中的鞣酸大部分都集中在皮中，且不成熟的柿子中鞣酸更多，因此避免食用柿子皮以及没有成熟的柿子。另外，先将柿子经过脱涩处理再食用，口感会更好，还能大大降低得结石的几率。

　　【知多点】柿子脱涩方法

　　1、生物法脱涩：将苹果、梨、山楂等与柿子混层(按1：10比例)堆放于密闭容器内，会消耗大量的氧气，促进柿子无氧呼吸，产生乙醛，使单宁聚合而完成脱涩，一般需要5-7天时间，用于软柿。

　　2、温水法脱涩：把柿子装入容器内，然后灌入40-50摄氏度的温水，容器口盖严，10-24小时即可脱涩，用于硬柿。