年年有“鱼”味 望城乔口镇首届鱼主题湘菜大赛决胜新春

                              记者 周梦璇（实习）沈子豪

    鱼跃龙门、年年有余，中国人过年往往用鱼讨个好兆头，表达喜悦和祝福。昨天，望城乔口渔都的大厨们就赛出了一场花样百出的全鱼宴。

    以乔口镇的特色“鱼”为主料，比赛规定在70分钟内制作三道菜品，24支参赛队伍须以湖南名菜“剁椒鱼头”打头阵，之后再自由发挥。下午两点比赛一开始，大厨们就立马现场抓鱼，直播烹饪，煎炸蒸煮，齐齐上阵，一道道鲜香诱人的鱼肴接连出锅。

    决赛现场还有望城独特的民俗表演，各种民间秘制美食罗列其中，让观众既饱眼福，也饱口福。

    经湘菜大师许菊云领衔的10名专业评委品鉴后，结合网络投票，柏乐园以“鳜鱼报春”系列菜品摘得金奖。