芙蓉区食药监重拳出击 整治校园周边超市及“黑豆腐”

　　 星辰在线5月13日讯(星辰全媒体记者 刘佳) 记者今日从长沙市芙蓉区食药监局了解到，为推动长沙市深化创建国家食品安全城市各项工作，有效治理群众关注度高、社会影响大的食安隐患问题，维护广大市民“舌尖上的”安全，芙蓉区食药监局“利剑整治”今日正式“亮剑”。

（经营食品的超市必须具备食品经营许可证。）

　　 学校旁超市无证进行食品经营被查封

　　一大清早，芙蓉区食药监局的执法队员们就来到了浏正街小学不远处的“壮壮超市”。在该超市内，除了销售常见的日用品之外，还摆放了许多水果、冰棒及食用槟榔等休闲食品。

　　执法队员要求超市店主出示食品经营许可证。湛姓老板支吾一阵，表示自己的许可证正在申请之中，还未批下来。记者紧接着询问是否已向食药监部门递交申请材料，店主很羞愧地回答：这个店已营业四个多月，但仍然还未前去办理食品经营许可证。

　　（在店主的手机上，食药监部门于4月18日发送了手机提醒短信，明确了申办食品经营许可证所需相关材料及受理单位详细信息。）

（定王台食药监所所长刘凌春向店主介绍食品经营许可证的申办。）

（店内销售的食品被查封。）

　　长沙市定王台食药监所所长刘凌春介绍，壮壮超市主要是无证进行食品经营，“我们将要求其暂停食品经营活动，并对店内所售食品进行查封，待其食品经营许可证办理下来，才可重新从事食品经营活动。”同时，刘凌春表示，只要材料齐全，食品经营许可证的办理不超过20个工作日。

（米粉店内无任何防蚊蝇措施。）

（店内使用的银洲米粉不能提供进货台账。）

　　 藩后街一无证米粉店苍蝇乱飞被查封

　　当执法队员赶到时，位于藩后街的一家米粉店内聚集了好几位正尽情“嗦”粉的市民，店内黑漆漆的墙面和菜碗上停留的蚊蝇并没有引起食客们的注意。

　　“请出示餐饮服务许可证。”执法队员要求道。虽然将店里翻了个底朝天，米粉店老板温女士也没能找出许可证;而锅子边摆放的数袋“银洲”米粉，温女士也不能提供其进货凭证。

　　芙蓉区食药监局局长赵小午介绍，该米粉店存在的主要问题为：无餐饮服务许可证，店内无任何防蚊蝇措施，现场环境脏乱差，湿米粉来源不明等。

　　执法队员对该米粉店进行了查封，责令其停产停业。

（贺阿姨售卖的豆制品不能提供进货台账。）

（贺阿姨私自进行豆制品制售，白豆腐上还爬有小虫。图片均由星辰全媒体记者 刘佳/摄）

　　 私自制售豆制品 执法队员坚决说“不!”

　　在浏正街农贸市场内，贺阿姨的豆腐摊已经营六七年，前来购买豆腐的也都是附近的街坊邻居。但贺阿姨没有想到，自己经营多年的豆腐摊竟然成了“黑窝点”。

　　“请出示食品经营许可证。”贺阿姨掏出的食品经营许可证却已过期。执法队员还发现，除贺阿姨自己制作的豆制品外，摊位上其他售卖的豆制品并不能提供进货凭证，属于“黑豆腐”。

　　执法人员告诉贺阿姨，目前全市每个区县(市)均已建立豆制品集中生产加工基地，全市目前已有11家具备豆制品生产资质的企业，“豆制品销售必须从这11家企业进货”，无证销售豆制品的行为是新《食品安全法》明令禁止的。

　　对于贺阿姨的豆腐摊，执法队员表示将对其进行定性再做具体处置决定，目前将要求其停业整顿。

　　据星辰记者了解，芙蓉区食药监局“利剑整治”十大行动主要集中在食安领域突出共性问题，农村集体聚餐、学校(幼儿园)食堂、小餐馆食品安全，豆制品、米粉、湿面质量安全，乳制品、婴幼儿配方奶粉，食用槟榔等休闲食品、保健食品质量安全，肉及肉制品质量安全，蔬菜水果质量安全，食品批发市场、农贸市场、大型超市、集中交易市场与经营场所以及食品仓储物流，食品小摊贩(夜宵)和“地沟油”(食用油)、食用盐，以及酒类食品质量安全等方面。