雨花区食药监局专项检查豆制品集中生产加工基地

为进一步规范辖区豆制品生产经营秩序，确保市民豆制品消费安全，2017年2月10日，区食药监局组织局食品生产流通安全监管科、东山食药监所对雨花区豆制品集中生产加工基地进行了专项检查。

在检查过程中，检查人员重点对基地豆制品生产经营场所卫生环境情况、食品添加剂使用情况、食物储藏运输条件等进行了检查。从检查的整体情况来看，大部分经营户都能严格履行《食品安全法》相关规定，但也有少数经营户存在店面环境卫生有待改善等问题。

据区食药监局相关负责人介绍，建设豆制品集中生产经营基地，旨在把小作坊集中在一起生产经营，实现规范化管理，下一步，雨花区将重点改善基地生产经营环境、更新设备设施，打造雨花豆制品品牌。