食品安全违法不是闹着玩，最高可按货值30倍处罚

　　星沙时报/星沙新闻网9月29日讯(记者 盛磊 通讯员 梁萍)新食品安全法将于10月1日起正式实施，新法有哪些变化，本报为你详解。

　　新法实行“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”。对违法者，它设立了“安全红线”；对执法者，它严格了执法程序；对食品安全新常态，它增添了网购、婴幼儿食品、保健品、转基因食品、添加剂等领域的新规定，影响到每个人的现实生活。

　　从田间到餐桌，从企业到行业协会，从媒体监督到消费者举报，每个人其实都是食品安全的“责任人”。

　　那么作为食品药品监管部门要做些什么?建立风险监测监测食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素；实施风险分级管理，对食品确定重点、方式和频次；建立食品安全风险评估，对食品、食品添加剂、相关产品的危害因素进行评估；制定年度监管计划，婴幼儿主辅食品、保健食品、食品安全事故风险较高的食品生产经营者等是监管重点；建立信用档案，对有不良信用记录的食品生产经营者增加监督检查频次，违法严重者，通报给投资、证券监管等机构；责任约谈，存在食品安全隐患未及时消除的，食药监部门可对食品生产经营的法定代表人或主要负责人进行责任约谈；增设临时限量和临时检验方法，对有证据证明食品存在安全隐患但标准未作规定的，可规定有害物质的临时限量值和临时检验方法。

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　　新食品安全法带来哪些变化

　　1.办证：食品生产、销售、餐饮、食品添加剂都要获得许可才能生产。无证经营被查处，处罚金额翻了一倍。

　　2.自查：企业应定期对食品安全状况检查评价，建立自查制。

　　3.追溯：如何迅速溯源查找食品问题所在?国家鼓励企业用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立追溯体系。

　　4.网上经营：网络食品交易第三方平台要对入网食品经营者做三件事，实名登记、明确责任、审查许可证。发现入网食品经营者违法，第三方平台得这么办，制止、报告、停止为其提供平台服务。

　　5.法律责任：别以为新食品安全法是闹着玩的，食品犯罪者将被终身禁业，处罚额度也提高到了30倍。情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关拘留。

　　6.连带责任：明知他人未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，仍为他人提供生产经营场所或者其他条件，造成消费者合法权益受损的，与该无证食品生产经营者承担连带责任。

　　7.注册：婴幼儿配方乳粉的产品配方实行注册制，同一企业不得用同一配方生产不同品牌的乳粉，企业对出厂婴幼儿配方食品要实施逐批检验。

　　8.广告宣传：保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容应与注册或备案一致，标明适宜人群、不适宜人群、功效成分或标志性成分及其含量等，并声明“本品不能代替药物”。此外，名人代言保健食品存在食品安全问题，要负连带责任。

　　9.标识：生产经营转基因食品应按照规定标识，未按规定标识的，企业或将最高面临货值金额五倍以上十倍以下罚款，情节严重者甚至停产停业，吊销许可证。

　　10.限制：新食品安全法扩大了剧毒、高毒农药的禁用范围，凡是蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材等国家规定的农作物都不能再用剧毒和高毒农药了。