靖州大闸蟹新鲜来袭

“你们看！我们五龙潭产的大闸蟹一点也不比阳澄湖大闸蟹差。”9月14日，靖州渠阳镇新江村党支部书记、五龙潭国家湿地生态公园大闸蟹养殖专业合作社负责人杨秀仁捏着一只巴掌般的大闸蟹，高兴地对笔者说。

五龙潭是靖州上世纪九十年代初兴建水酿塘电站形成的库区，因水质清澈、环境良好、气候温和，被确定为国家湿地公园。为加快当地库区移民脱贫步伐，该县移民局和新江村党支部、村委会积极转化资源优势，于2014年引进浙江茂广霖科技开发公司，由外来客商投资、提供技术，由库区移民提供水域，共同组建五龙潭国家湿地生态公园大闸蟹养殖专业合作社，养殖2000亩的“楚五龙潭”牌大闸蟹。合股参与经营的移民65户、322 人。合作社采取纯野生、无任何饲料投喂、无任何激素使用的养殖方法，经过一年多的摸索，目前所产大闸蟹蟹肉鲜嫩、蟹味浓香、蟹黄丰满、蟹膏肥壮，经国家农业部长沙检测中心专家无公害养殖检验合格，一举改写了几千年来湖南当地不产大闸蟹的历史。

为更好地发挥大闸蟹助农脱贫的效应，该县还把大闸蟹养殖范围扩大到金麦水库库区菜地村，发展了100余亩养殖面积，丰富了市场供应量，延长了供应周期。