炎陵县首家特色水稻—优质红稻米种植专业合作社成立

8月27日，炎陵县龙溪乡坂溪村月岭组红稻米种植户涂袁日顺利地领到了“炎陵县龙溪乡坂溪优质红稻米种植专业合作社”的营业执照，意味着该县首家特色水稻—优质红稻米种植专业合作社在龙溪乡坂溪村正式成立。

龙溪优质红稻米种植合作社坚持“入社自愿，退社自由，自主经营，自负盈亏、利益共享、风险共担”的原则，切实维护群众的合法权益，为入社农户提供优质的农资服务、红稻米种植技术服务、产品收购销售信息服务及病虫害专业化防治服务，组织红稻米标准化生产，积极探索营养化、个性化的现代农业新路径，在引导农民发展农业产业化经营，提高农产品市场竞争力，促进农民增收方面发挥促进作用。截至目前，共有14户农民签订入社加盟协议，入社水稻种植面积100多亩。今年首次种植的50亩红稻米，远远望去，金黄色的稻子弯下了腰，预示着丰收在望。

据了解，红稻米，即胭脂米，全称为"御田胭脂米"，是一种极为珍贵的作物，原产于河北省丰南县玉兰庄。此米呈椭圆柱形，比普通米粒稍长，营养极其丰富，里外都呈暗红色，顺纹有深红色的米线，煮熟时色如胭脂、异香扑鼻，味道极佳，同白米混煮亦有染色传香之特点。