长沙:这些茶油辣条和米粉不合格

18.04.2015  12:36

  红网长沙4月18日讯(潇湘晨报记者 张莹 实习生 罗慧)评判纯茶油的质量,有一项重要指标叫脂肪酸。如果脂肪酸中饱和酸、油酸、亚油酸的组成比例不合格,原因通常是生产企业把低价值的油品掺入到高价值的茶籽油中。4月17日,长沙市食品安全委员会办公室、长沙市食品药品监督管理局发布了“2015年一季度食品药品安全检验检测情况”。其中,就有多个批次茶油的脂肪酸组成不符合食品安全标准。

  2015年一季度,全市本级食品药品安全监管部门共完成食品药品定量检测2124批次,总体合格率为96.37%。不合格食品主要集中在豆制品、糕点、粮食加工品、水果制品、蔬菜制品、速冻食品等食品。不合格名单中,长沙县黄花镇好朋友食品厂生产的7味鲜湘式挤压糕点(批号2015-1-20),长沙县金井镇心仪食品厂生产的酒鬼鸭皮味湘式挤压糕点(批号2014-11-5),也就是俗称的“辣条”,菌落总数不合格;长沙市岳麓区曾湘华米粉厂生产的干米粉(成品,批号为2015-2-4)当中,含有“不得检出”的二氧化硫。目前,市食品药品监督管理局已向相关企业送达检验报告,并严格按相关工作规范进行调查处理。

  针对纯茶油的专项整治中,共抽检22批次,合格率为54.54%。除多个批次茶油脂肪酸组成不符合食品安全标准值外,还有项不合格指标是过氧化值超标。江西赣花油脂有限公司、湖南华润万家生活超市有限公司环城店、湖南杨家将茶油股份有限公司生产的茶油,均有批次位列不合格名单。详细不合格名单,公众可以登录长沙市食药监局网站(http://syjj.changsha.gov.cn/)查询。