长沙县食品安全，中学生来调研

　　星沙时报/星沙新闻网12月5日讯(记者 潘东晓)发放调查问卷百余份，走访餐饮店、超市数十家……长沙县实验中学的蒋博斌等8名高中生利用四个月时间完成了一项“壮举”，制作出一份关于长沙县食品安全问题的研究报告。

　　根据该报告的调查，多数长沙县人对于食品安全还是比较满意，市民选购食品时最关心的是生产日期、保质期等。在报告中，他们建议政府要加强制度监管，同时呼吁商家诚信经营。

　　记者看到这份报告关注社会热点、制作较为完整，但也有部分师生评价，问卷数量偏少、实证研究不足，报告还有待进一步完善。

　　 课题：8名中学生调研食品安全

　　“相较于前几年，食品安全问题大大减少，但是形势仍然十分严峻，我们小组因此产生了调查市民如何看待以及如何有效促进食品安全的想法。”调研小组组长蒋博斌告诉记者，向老师提出研究食品安全的课题后，他们于上学期末正式开展调查研究。

　　“调查研究主要分三大块开展，一是向普通市民发放调查问卷，二是实地走访餐饮店、超市等，三是搜集整理相关的法律法规及文献资料等。”副组长陈思静说。例如，陈思静的家在福临镇，就负责走访福临集镇上的超市、餐饮店等，并负责回收当地的调查问卷。

　　“组内8个人分工调研后，再将数据汇总。”蒋博斌说，共收到有效问卷150份左右，实地走访的资料则用作参考等，他们在10月份结束了调查，形成调查报告。

　　 报告：建议政府加强宣传和监管

　　“我们发现，大多数居民对食品安全这块还是比较满意的，但也有人遇到过比如过了保质期仍在销售、食材来源不可靠、假冒知名品牌等问题。”蒋博斌说。

　　通过对调查问卷各项问题的分析，小组将相关数据制作成了表格、柱形图，并得出结论。例如，主要选择什么地点购买食品一题中，调查数据显示，60%的市民会到超市购买。

　　“我们建议有关部门能广泛宣传食品安全知识、加大处罚力度、严格食品检验检测、倡导诚信经营。”最后，蒋博斌等人还在研究报告中给出了改善食品安全问题的建议。

　　 老师：报告完整但实证研究不够深入

　　据了解，蒋博斌等同学开展的校外课题研究，是学校研究性学习课程当中的一部分。小组成员符洞告诉记者，研究性学习没有想象中那么难，“我们一起探讨研习的方法和技巧，一起体验研习的快乐，同时通过自己的努力为研习画上了一个圆满的句号。”

　　“首次开展研习肯定还有很多不足，但通过关注食品安全问题，我们自身对于食品安全有了更多认知，以后的生活当中会更加注意选购健康安全的食品。”陈思静说。

　　“蒋博斌等同学的研究性报告整体来说较为完整，但是还可以更具体、深入一点，例如将实地走访到的餐饮店、超市等食品安全情况记录、统计并进行分析，将更为完善。”该校相关指导老师说，将继续鼓励学生走出校园，有针对性地进行课题研究。