【三湘都市报】岳阳黄茶,欲再树江湖地位

11.07.2016  23:08

          “今年春茶期间,搞茶文化旅游接待游客5000多人次,增收近百万元。”6月22日,华容县胜峰茶叶专业合作社理事长杨贻新高兴地说,游客们来到茶园观赏风光,体验采茶乐趣,品尝山野土菜,这不仅增加了企业和农民的收入,对黄茶文化的推广也起了很好的作用。

        近年来岳阳市大力发展和推广茶产业,茶产业产值由2010年不足10亿元,发展到2015年近40亿元。岳阳茶产业的快速发展,除了得到了政府的大力支持外,还得益于开创了黄茶紧压技术,依托岳阳的旅游资源提升了茶产业的生态文内涵。

                                                                                                                  ■记者    杨刚

          辉煌

        岳阳黄茶全国第一

        你可能不知道岳阳黄茶,但你一定听过君山银针,被誉为“黄茶之冠”的君山银针是中国公认的十大名茶,曾获巴拿马万国博览会大奖章,德国莱比锡国际博览会金奖。岳阳产茶历史悠久,也成为了中国黄茶代表性产地。

        唐代李肇《唐国史补》载:“风俗贵茶,茶之名品益众……湖南有衡山,岳州有灉湖之含膏”,灉湖即今岳阳南湖。同时相传,文成公主当年出嫁西藏时,曾带去灉湖茶。灉湖茶,就是现在的岳阳黄茶。可见,岳阳黄茶早在唐代就已誉满神州。

        岳阳一直以来是湖南乃至全国著名的茶叶重点产区,拥有“君山银针”、“巴陵春”、“洞庭春”、“  兰岭”等6个茶叶类中国驰名商标,是全国黄茶生产、加工与贸易规模最大的集中产业区。

        岳阳市供销合作联社理事会主任陈琪钢告诉记者,“岳阳茶园总面积发展到了近30万亩,茶叶总产量3.5万吨,茶叶综合产值近40亿元,国家级标准化茶园发展到了6个。岳阳黄茶销量占全国黄茶总产量的65%,产值占全国的70%,已成为全国黄茶生产、加工与贸易规模最大的集中产业区。”

        岳阳黄茶产业的飞速发展,离不开当地政府的大力支持。近两年来,岳阳市委市政府加大对茶产业的扶持发展力度,实施了《2014-2020年岳阳茶叶产业发展规划》,仅市财政每年就安排550万专项资金,以奖代投支持茶产业发展。同时,成立了“黄茶工程技术研究中心”,连续举办了2届中国(岳阳)黄茶文化节。

        2011年岳阳被中国茶叶流通协会授予“中国黄茶之乡”的称号;2015年“岳阳黄茶”成功获评国家地理标志证明商标和地理标志保护产品;“岳阳黄茶”荣获百年世博中国名茶金奖,“君山牌”君山银针荣获百年世博中国名茶金骆驼奖。

            创新

        黄茶紧压技术填补国内空白

        6月22日,在记者采访的当天,巧遇一批来自江苏的游客,在参观岳阳君山黄茶产业园。

        “真没想到,黄茶也有紧压茶,喝起来很爽口。”张女士告诉记者,刚好来君山岛旅游,知道岳阳是黄茶之乡,特意来君山黄茶产业园看看。

        随后,吴女士和同伴买了不少君山银针“黄金饼”、“黄金砖”。“这紧压黄茶,口味醇香、很好携带,带回去给家人喝喝,让他们品尝一下。”

        在人们的印象中,似乎只有黑茶有紧压工艺。在新中国成立以前,君山茶场曾有过生产紧压黄茶的历史,后来技术部分失传了。

        近年来,君山银针茶业公司专门成立攻关小组,把黑茶的紧压工艺引入黄茶加工过程,成功研发出新型的紧压黄茶,填补了国内茶产品的空白。

        君山银针茶业公司总经理助理张艳介绍,紧压工艺大大丰富了黄茶的原料来源,基地茶园采摘单芽头加工君山银针,一芽一叶制作黄茶毛尖,一芽两叶紧压成饼、砖,茶农可以因此多卖鲜叶而明显增收。同时,紧压黄茶兼具黑茶的耐储优势,市场运营空间大大拓宽。在口感上,储放几年的紧压黄茶依旧能保留黄茶甘甜可口,味醇香雅的特点。

        湖南农业大学教授刘仲华表示,金花黄茶的金花和黑茶的金花一样,其本质均为冠突散囊菌,其形成的机理也基本相似。金花黄茶中氨基酸的含量丰富,含有8种人体必须的氨基酸,同时还含有80多种活性物质以及丰富的有机酸

        据悉,目前黄茶紧压技术已经在岳阳大多数茶企中得以运用。

          发展

        2020年综合产值突破百亿元

          “岳阳市茶产业发展规划,力争到2020年底黄茶产业综合产值突破100亿元。”陈琪钢告诉记者。

        面对岳阳市茶产业龙头企业不多,外来资金规模小,黄茶在6大茶系中地位不足的现状,岳阳的茶产业该如何突破100亿元的目标呢?

        “走茶文化旅游之路,将成重点发展方向。”岳阳市供销合作联社茶叶办负责人表示。其实,岳阳茶产业从去年已经开始茶文化旅游的探索。2015年投资2个多亿建成的岳阳茶博城,东临南湖,西靠福寺圣安古寺、洞庭湖,旅游资源得天独厚。

        岳阳茶博城负责人欧义仁告诉记者,茶博城将集旅游、文化、娱乐、交易于一体,打造成全国最具文化特色茶博城。一楼为交易市场,二楼设茶具卖场,三楼打造成富有文化特色的老茶馆。老茶馆里有茶道表演、巴陵戏、花鼓戏、折子戏等市民喜闻乐见的文化活动。

        今年,岳阳的茶文化旅游有了新突破。“采茶、制茶、喝茶于一体的体验式茶园亲子游非常火爆。”陈琪钢告诉记者,华容胜峰、平江九狮寨、屈原凤凰山、岳阳君山等地方的茶文化体验游很受欢迎。

        “采春茶期间,我们接待游客5000多人次,增收近百万元。”华容县胜峰茶叶专业合作社理事长杨贻新说,由于接待能力有限,报名人数过多时,只能无奈地推掉一些。现在正在加大投入,提高接待能力。

        据悉,今年年底,君山茶业公司将启动君山黄茶产业园三期工程,也将重点打造采茶、制茶、观光为一体的茶文化旅游项目。