吃得放心过得舒心 长沙市人大代表建议加强治理“餐桌污染”
（食品安全检查。资料图）
星辰在线1月6日讯(星辰全媒体记者 胡伟男) 俗话说，民以食为天。吃得开心，吃得健康，能让整个人生都幸福到飞起。因此，食品安全就成为了实现人生幸福目标的重要一环。
随着经济社会的快速发展和人民群众生活水平的不断提高，近年来，重大食品安全问题频频曝光，食品安全成为人们关注的焦点话题。从苏丹红到三聚氰胺的添加，从抗生素滥用到瘦肉精问题，食品安全问题一直在发生，似乎从未消失。频发的食品安全事件让长沙市人大代表李志十分忧心。
李志说：“全面小康不仅是物质的小康，更是精神的小康。食品安全是全面建成小康社会的重要组成部分，因此，加强食品安全的监管尤为重要。”经过走访调研，李志认为，食品安全问题出现了一些新动向。“过去往往重视餐桌的预防，却忽视了源头的预防。如何检验和消除农产品原材料中的农药残留、兽药残留、重金属污染以及非法添加剂，已经成为首要关注的问题。我国的食品添加剂法规尚在发展阶段，一些标准仍需完善。要从整个供应链角度来保障食品安全与质量，不仅需要关注生产过程，还要重视食品的物流环节，如包装、储藏和运输等。”
针对现实社会存在的食品安全问题，李志提出了以下建议：加强宣传引导作用，提高人民群众的食品安全意识，加强人民群众的自我保护意识;强化政府责任，明确部门职责分工，形成质检、工商、卫生、农业等多个部门联动，在具体的监管工作中，实行分环节监管，形成齐抓共管的联合执法的良好局面;政府逐步加大财政投入，为食品安全监管工作提供相对充足的人力、物力和财力支持，确保监管工作顺利开展。
为防止公检法机关在惩治食品安全犯罪方面的沟通协调机制不够顺畅，以及执法标准和尺度不够统一，导致在一定程度上影响对食品安全犯罪的及时、有效打击。李志还建议创新建设食品安全信息平台，完善信息收集制度，实现食品安全信息在政府、企业、消费者之间的有效传递;在网络以及有关主流媒体及时发布食品检测结果、安全预警等食品安全信息，接受市民和舆论的监督;建立食品安全监管信用档案和食品企业生产经营档案，并建立食品安全信用政府监管机制、行业自律机制和社会监督机制。