贵州特色卤菜培训湖南卤菜培训班

12.11.2016  10:34

 

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特色卤菜培训 湖南卤菜培训班

责任编辑:长沙湘味轩餐饮培训学校  发布时间:2016/08/13 01:41:04浏览26次

特色卤菜

 

项目介绍

江南香卤菜是结合了潮州卤水与川卤的综合优点与一身,针对性为全国各地的学员调制出更适合当地口味的精品卤菜,其分别是:香辣、麻辣、酱香、五香、甜辣、微辣、白卤、红卤、本色天然卤。江南香采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成,它不但极具生产效益(38分钟即可成品);卤菜时十里飘香,口感外酥里嫩,色泽金黄,肥美鲜嫩,满街飘香,闻着香、吃着更香,令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中。每一款产品都历史悠久、特色正宗

培训详情

1.畜肉类: 卤牛肉 ★卤牛肚★卤方块肉★卤猪肚★卤猪心★卤猪尾★卤猪排★卤蹄髈★卤牛心★卤牛筋★香卤猪肉★香辣牛筋★香味牛肝★香卤羊肉★等

2.禽肉类:虎皮鸡蛋★五香鸡蛋★虎皮鸡(鸭)爪★五香鸡(鸭)爪★卤鸡(鸭)腿★香辣鸡(鸭)翅★卤翅中★卤翅尖★卤鸡(鸭)肝★卤鸡(鸭)肫  等

3.豆制品类: 香卤豆干★五香腐竹★香卤千张★多香毛豆★卤千叶豆腐

4.植物菌类: 花生★香莲藕★香卤毛豆★卤花生★卤莲藕★卤土豆★卤茶树菇

5.四川泡菜:什锦泡菜王★泡笋子★三色泡菜★滋补苦瓜泡菜★果味泡菜★桂花大蒜★泡萝卜,泡椒凤爪★泡酸豇豆★泡雪里红★泡青红辣椒等大众泡菜。

6.凉菜品种: 龙口粉丝★蒜油藕片★香菇蒜泥★盐水花生★手撕茄子★凉拌豆芽\海带★凉拌时蔬★泡椒海带丝★香椿拌豆腐等

7.夫妻肺片品种 : 1.主原料:鸭胗★鸭肠★牛肉★牛心★牛舌★牛肚★牛百叶★五香猪肘★猪心★猪舌★猪耳★鸡胗★无骨凤爪等,制作成特色风味的夫妻肺片模式

1.卤菜系列所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。

2.培训卤菜系列卤水的的制作及保养。 3.卤菜系列卤水的调味方法与技巧. 4.培训卤菜系列的选材及腌制处理方法。 5.卤菜系列的煮制时间与技巧. 6.投资预算分析及经营管理方法。

学习3天左右,根据各人掌握情况而定;手把手教学,包教包会,终身免费技术升级和免费指导、调整口味。

加学童子鸡、酱板鸭、北京烤鸭、啤酒烤鸭等任一项,收费 1000元 ;加学更多,优惠更多!  

湘味轩 是长沙最具实力技术一流的特色小吃及研发培训基地。湘味轩办学早,教学经验丰富,教师技术全面精湛,对学生有耐心,负责任。诚信办学,口碑好。辅助开店创业,在湘味轩学技能,一技在手,开店就业不愁。

 

 

长沙湘味轩餐饮培训: 微信电话18374888225

联系人:陈杰,

咨询QQ:3065955258

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为什么选择我们:

1. 长沙湘味轩美食培训只做技术培训服务,拒绝以连锁加盟的方式骗取学员的费用。

2. 我校属于正规培训机构,并在当地工商注册。

3. 授课老师有着多年的餐饮技术培训经验,将毫无保留的传授给学员。

4. 环境舒适,技术保证,让远道而来的学员可以安心学习。

5. 当您在以后遇到任何技术问题都可以向老师请教,三年内免费重学,技术升级。

学员随到随学,学习时间不限制,以学员自己的时间而安排;

 

 

长沙湘味轩学习过程:全国连锁品牌湘味轩

第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。

第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。

第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

 

湘味轩2016年培训部分项目:

烧烤培训、桂林米粉培训、砂锅粥培训、精武鸭脖培训、酸辣粉培训、四川卤菜培训、、开心花甲培训、潮州卤水培训、酱香饼培训、千层饼培训、麻辣烫培训、桂林坛子鸡培训、特色菜鸡公煲培训、鸳鸯火锅培训、正宗浏阳蒸菜培训、钱粮湖土鸭培训、香辣跳跳蛙培训、章鱼小丸子培训、诸葛烤鱼培训、肠粉培训、湖南盖码饭培训、关东煮培训、陕西凉皮培训、湖北热干面培训、老家肉饼培训、鸭血粉培训、铁板鱿鱼培训、津市牛肉粉培训、手抓饼培训、砂锅粉培训、炸酱面培训、口味小龙虾培训、包子、油条培训、盐焗鸡培训、、湖南酱板鸭培训、北京烤鸭培训、早餐粥培训、冷饮系列培训、珍珠奶茶培训、刨冰培训、台湾冰粥培训等长沙小吃培训

烧烤培训,鸭霸王培训,酱板鸭培训,臭豆腐培训,麻辣烫培训,酸辣粉培训,早餐培训,津市牛肉粉培训,夜宵炒菜培训,特色湘菜培训,浏阳蒸菜培训,酱香饼培训,千层饼技术培训,湘西泡菜培训,珍珠奶茶培训,多功能小吃车销售,包子馒头培训,开胃菜口味虾培训,卤菜凉菜培训,铁板烧技术培训,等等技在手,终身受益,自己创业,才不会受制于人,“自古道”民以食为天,投资小吃行业是被看好的创业行业

 

 

 

长沙湘味轩承诺

长沙湘味轩小吃培训教学方式:全程一对一教学,全方位为学员解答各类问题,更细心更细微的讲解,让你轻松学会餐饮小吃技术。
长沙湘味轩小吃培训教学时间:由于我们的学员的餐饮经验不一样,掌握烹饪的程度不一样,长沙湘味轩向所有学员承诺,我们的教学时间不限制,直到您学会为止,一般学会的时间为3~5天。

关于吃住

,长沙湘味轩不提供工作餐,但是在培训期间,从早到晚都有学习各项目学员做的作品,大家都可以互相品尝。如果不想吃,可以叫外卖,找长沙湘味轩前台即可。
,长沙湘味轩不提供住宿,在学校附近有20-40元一间的宾馆,也有与长沙湘味轩合作的宾馆,价格非常实惠。


 

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