让宁乡茶叶更加“香”起来
“美酒千杯难知已，清茶一盏也醉人。”谷雨时节，雨量充沛，茶叶色泽绿翠、叶质柔软、香高味醇，是一年之中茶的佳品。
说到茶叶，宁乡茶叶特别是沩山茶叶，总是一个绕不开的话题。
历史上，沩山出产的沩山毛尖与闻名天下的洞庭湖“君山银针”并称为“潇湘黄茶数两山”，自唐朝以来即为各朝的贡品，清同治六年被评为“全国十大名茶”。
现实中，和沩山一山之隔的“安化黑茶”声名鹊起、红遍大江南北，而沩山茶叶似乎显得有些“英雄迟暮”。
宁乡的茶叶何时能够真正像“安化黑茶”一样“香”起来呢?记者近日进行了调查采访。
现状：沩山茶叶是一张亮丽的名片
在某种程度上来说，沩山茶叶代表了宁乡茶业的发展水平。
沩山系雪峰山余脉，海拔千余米，山上有天然形成的盆地，地势高峻，群峰环抱，境内溪流密布，常年云烟飘渺，罕见天日，有“千山万水朝沩山，人到沩山不见山“之说。沩山的茶园土层深厚，腐蚀性土壤、腐殖质丰富，麦饭石土壤普遍，茶树饱受雨露滋润，故而根深叶茂，梗壮芽肥，茸毛多，持嫩性强，是制作名茶的最佳原料，是富硒富锌有机茶最适宜生长的地方。
清同治六年的《宁乡县志》云：“沩山六度庵、罗仙峰等处，皆产茶，唯沩山茶为上品”。“沩山茶，雨前采摘，香嫩清醇，不让武夷、龙井”。据悉，毛泽东和宁乡籍的刘少奇、谢觉哉、甘泗淇、周光召等对沩山毛尖情有独钟，独喜此茶。
沩山乡人大主席杨望伟介绍，目前沩山初步建成了茶叶专业村4个，茶叶合作社10个，从事茶叶生产和加工的企业5家，另有5家作坊式加工厂。从2008年到目前，沩山在县委、县政府及相关部门的大力支持下，投入9000多万元，生产基地由原来的4000多亩发展到2万多亩，新增生产线四条，茶叶产值达1亿元。沩山茶业产业化项目进一步提高了沩山茶的生产能力和品质，扩大了沩山茶的知名度和影响力，很大程度上解决了当地大量剩余劳动力、促进了农民收入的大幅增长。沩山靓丽的茶叶走廊景观，与深沉厚重的佛教文化、辉煌闪烁的千手千眼观音、横空出世的沩山漂流、芬芳静谧的荷塘月色相得益彰，促进了西部旅游经济的发展，为沩山茶业产业的纵深发展奠定了良好的基础。
在县农业局，记者拿到了去年茶叶产业的一组数据：全县茶叶生产面积57000亩；全年共生产加工茶叶5413.5吨，茶叶产值1.3687亿元；茶叶加工企业22家，其中省级龙头企业3家，市级龙头企业4家。可以说，目前，我县的茶叶产业正处在一个持续、健康、快速发展的阶段。
瓶颈：品牌影响不大营销网络窄
经过多年发展，宁乡茶叶已具备了良好的基础。金洲茶业“金洲”、“SHENNUN”品牌获国际商标注册，湘茗茶业“密印寺”牌商标、沩山茶业“沩山牌”商标获省著名商标称号，湘沩茶叶公司、河西走廊茶业有限公司、沩山茶业有限公司、密印生态茶业有限公司、炎羽茶业有限公司5家公司均通过了食品安全管理体系认证、质量管理体系认证和环境管理体系认证。沩山茶业已获得市级技术中心认证。
虽然目前宁乡茶叶特别是沩山茶叶在省内外已小有名气，但其现在拥有的“江湖位置”与其历史地位、品牌价值远远不相对称。那么，到底哪些因素制约了我县茶叶产业的发展呢?
“茶叶企业门槛比较低，小微企业多，都是分散型，做大做强不容易。”湖南沩山茶业股份有限公司董事长、宁乡县茶业协会会长黄雪钦告诉记者，沩山茶叶由于资金不足，经营管理层次比较低，没有大型的专业的销售团队，目前还是在区域性范围内经营销售。加上拓展的市场力不够，宣传广告投入少，大型的宣传活动寥寥无几，品牌影响力还停留早期的水平。
“资本不足，贷款不易。”黄雪钦同时透露说，根据有关政策，茶叶企业的林权属国家公益林补偿范围，不能办理评估和过户登记手续，同时，我县未成立土地流转经营权证办理与登记机构，大部分茶叶企业没有资产抵押，导致融资成本过高，整体发展不足。
“茶叶生产基地规模小，茶园管理粗放，单产低；茶叶加工企业规模偏小，技术力量薄弱；企业经营理念滞后；品牌建设欠缺；专业人才缺乏。”沩山乡在一份茶叶发展规划里也直面了沩山茶叶存在的不足。茶叶产业的发展同时引起了县特办的关注。县特办工作人员曾对此进行了一次专门的调查，据介绍，宁乡茶叶要凤凰涅磐，华丽转身，亟待破解如下瓶颈：品牌影响力不大，茶叶产业品牌多而杂，宣传力度不强，知名度不高，竞争优势不强；研发技术力量不强，设备不够先进，企业人才资源不足，没有将沩山茶叶的特点、优势和潜力挖掘出来；营销网络不广，茶叶主要销售市场在长沙、湘潭、株洲等市县，国内其他省市市场占有率不高。
蓝图：让宁乡茶叶香飘四海
2014年，安化茶园面积达25万亩，茶叶加工量4.95万吨，综合产值78亿元，茶叶税收1.2亿元。去年底，宁乡组团对安化黑茶产业进行了考察，就基地建设、品牌打造、市场开拓、政策扶持等方面展开了深入的交流学习，以振兴宁乡茶叶。
“宁乡茶叶要做大做强，最重要的是要进行品牌文化建设的打造。”黄雪钦表示，要在政府主导下，开展网络、电视、报纸、微信等大型宣传活动，如茶叶文化节，茶叶加工制作比赛等，每年要有一两次重大活动。“沩山茶有深厚的历史底蕴，有很大的品牌价值，适合打造有机云雾茶、高山茶，茶叶本身内涵物丰富，含有多种微量元素，是人类的健康产品。”黄雪钦说，茶叶产业投资回报周期长，虽然现在发展缓慢些，但是一个可持续发展的健康产业、朝阳产业，是带动当地老百姓致富的“绿色银行”，“我们公司就带动了周围3000多户茶农致富，一年仅发放工资就1000多万元。”对沩山茶叶今后的发展，黄雪钦提出了自己的构想：开展茶叶微量元素的权威检测认证；开展地理标志品牌建设和非物质遗产申报；复兴沩山黄茶品牌；整合资源，统一对外进行广告宣传；引进一家大型企业，统一收购茶叶企业，整合上市。
“沩山茶叶要想获得跨越式发展，必须解放思想、转变观念、加大投入，扩大基地规模，改善加工环境，重塑‘沩山茶’品牌。”沩山乡相关负责人透露，农业发展已进入“品牌竞天下”的时代，沩山茶叶必须实现由产品经营向品牌经营的转化，沩山将以地域品牌“沩山毛尖”为品牌建设切入点，对外全力打造“沩山毛尖”品牌，积极加强对“沩山毛尖”品牌的宣传、推介、营销策划和市场监督等工作的管理，将沩山茶叶品牌做大做强。
宁乡是首轮省特色县域经济重点县，对茶叶企业的支持力度空前。今年4月，湖南茶叶基地工作会议提出，到2020年，全省建设300万亩优质茶园，年产茶叶45万吨，实现1000亿元茶业综合产值，全省茶农收入翻一番。而至2014年，全省茶园总面积还不到200万亩，茶叶产量不足20万吨。利用组合拳打出品牌影响力，抓住省市县提供的各种机遇加强技术改造、新产品开发，借助“互联网+茶叶”做好线上线下销售，宁乡的茶叶一定会迎来辉煌的明天，走向世界，香飘四海。