衡阳杨裕兴回应“幽灵面”事件

　　红网长沙4月13日讯（潇湘晨报记者 杨杰妮 实习生 袁堂芬）近日，老字号“杨裕兴”因“幽灵面”事件引发关注。4月12日上午，湖南杨裕兴面业有限公司在衡阳召开新闻发布会，宣布由省、市两级质检机构出具的抽样检测报告均显示所有指标正常，产品合格。湖南杨裕兴面业有限公司董事长杨昕还称，可以“用良心承诺没有添加增稠剂”。

　　事件起因在3月27日，有媒体报道市民投诉自己买的杨裕兴挂面添加了“增稠剂”。而媒体进一步调查发现，其实衡阳的杨裕兴厂房去年8月份就已经停产，投诉的市民却买到了去年8月份之后生产的面。百年老字号成了“幽灵面”的新闻迅速发酵。

　　“幽灵面”事件中主要问题有两个：一个是增稠剂，另一个是停产。

　　杨昕说，挂面其实没有添加任何增稠剂，“是我们包装错误”。

　　根据规定，食品添加剂应当标示食品添加剂通用名称，可以是添加剂具体名称。而此前市民投诉的杨裕兴挂面包装上，添加剂后面只印有“增稠剂”三个字，显然是不符合规定的。

　　对此，湖南杨裕兴面业有限公司表示，是公司包装采购人员未严格审核，错将未添加进产品中的食品添加剂“增稠剂”列入了包装信息。

　　湖南省食品质量监督检验研究院的检验报告显示，确实没有检测出任何违规添加剂。但省食药局食品监督处相关负责人表示，送检的项目需要有“靶向性”，“增稠剂有那么多种，需要知道具体检测哪种增稠剂。”

　　衡阳市食品药品监督管理局稽查室相关工作人员也表示，已经找了六家省级检测机构，都未检测出增稠剂，“我们下一步会继续核实厂家到底有没有添加增稠剂。”

　　在媒体沟通会上，杨裕兴面业还出示了一份委托协议，显示：2016年9月26日，湖南杨裕兴面业有限公司委托湖北金银丰粮食储备有限公司对其产品进行加工。因此，媒体此前探访衡阳的生产基地已经停产确实是事实。

　　但衡阳市食药监局的一份《关于加强食品生产领域委托加工管理工作的通知》却显示，杨裕兴面业委托武汉生产，是因为“股东之间的纠纷而导致企业停产，该企业于去年10月开始，委托湖北省一家面条生产企业生产面条。”

　　通知还称，对杨裕兴面业在委托生产面条过程中没有真实标注相关信息，受到消费者举报和媒体曝光的行为，已立案查处。

　 　释疑

　　两家杨裕兴是啥关系

　　湖南其实有两个杨裕兴，一个在长沙，一个在衡阳。

　　2007年第一批中华老字号申请，长沙杨裕兴和衡阳杨裕兴同时申报成功，两家商标均为“杨裕兴”，只不过公司名称不同。

　　对于两个杨裕兴的起源，杨昕是这样解释的：“杨裕兴”品牌源起于自己的曾祖父杨裕臣，杨昕是第四代传承人。杨昕还出示了由衡阳市档案馆提供的一份1947年的营业执照。

　　对于杨昕说的“杜撰”一说，长沙杨裕兴有限公司总经理周光华也亮出了一份由长沙市档案馆提供的长沙市政府工商局商业营业证存根，显示杨裕兴面店创建于1936年2月10日，经营业务面粉，经理人姓名杨菊村。

　　在采访过程中，周光华始终强调的是，两家杨裕兴没有任何关系。“我们是开粉面馆的，他们是做挂面的，希望大家都能把老字号做好。”