衡阳市衡南县小餐饮食品安全专项整治工作取得阶段性成果

              自今年8月份以来，衡南县食品药品监督管理局对全县的小餐饮单位开展集中整治，取得了阶段性成果。

　　据了解，在此次专项整治行动中，衡南县局共出动执法人员270余人次、执法车辆68台次，按照“明确人员、明确责任、明确区域”的分片包干工作机制，从宣传和监管两个方面入手，对辖区内的小餐饮店进行拉网式整顿。着力打击了无证经营、滥用食品添加剂和从业人员未持有健康合格证明上岗等违法行为，重点检查了肉类及其制品、粮油制品、豆制品等品种。

　　截至目前，行动涉及的340余家小餐饮店已有105家新近办理了餐饮服务许可证，近半数从业人员进行了健康体检，绝大多数小餐饮店的“三防”、冷冻冷藏、消毒等食品安全设施有了很大的改观，并涌现了一批模范餐饮单位。（来源：衡南县食品药品监督管理局  唐云礼）