菜价上涨餐馆首当其冲 本地菜处在育苗期 预计三月底上市

记者：刘哲 谭哲

    昨天我们报道了长沙市春节期间菜价普遍偏高，不少市民感觉难以接受，而受此影响最大的莫过于每天都要跟蔬菜打交道的餐馆了。

    今天记者随机走访了市内的一些饭店餐馆，发现大家对目前的高菜价感触颇深，虽然菜价有所上涨，但餐馆老板表示顾客前来用餐还是按照原价。

同期声：某饭店老板
有些外地来的菜比原来翻了好多倍，我们的利润是少多了，但是不会涨价的，过了元宵应该会好一些吧。

    对于一些规模更小的餐馆来说，蔬菜的成本就不得不考虑在内，一些价格较高的菜，餐馆已经停止进货。

同期声：小餐馆老板
四季豆、香菜我们就不进了，太贵。

    记者从长沙市农委了解到，目前菜价较高，主要是受春节期间菜价惯性上扬的影响，不过目前市场上货源非常充足，而且蔬菜价格连续三天以来都在下跌，等本地蔬菜上市后，价格将大幅回落。

电话采访：长沙市农委市场与经济信息处处长 胡玉
因为现在本地的蔬菜都还在一个育苗期，大概到三月底的样子就能上市，到时候就能把菜价降下来。而且由于前段时间天气预报说有雨雪天气，我们都要求供货商囤积了大量货物，目前也正在去库存，菜价不会再有惯性上扬的情况。