荷花香 蜜蜂舞 采集花粉正当时

蜜蜂进入蜂箱时，足上的花粉被收集网收集。

蜂箱外的花粉收集槽内已收集了不少花粉。

荷花粉颗粒金黄，柔软湿润，带有淡淡的清香。

用少量蜂蜜和温水，可调成养颜花粉蜂蜜水。

程哲的女儿萱萱爱吃花粉，她的皮肤白净细嫩。

　　星沙时报/星沙新闻网7月31日讯 （文/记者  蒋志斌    图/曾诗怡）　　

　　蜜蜂采蜜是人尽皆知的事。可要说蜜蜂还能采集花粉，花粉还能做成产业，估计很多人就不知道了。春华镇春华山村的养蜂人程哲就既收集蜜蜂采的花粉，又将花粉做成产业。七月的一天凌晨，记者来到程哲的养蜂基地，参观了蜜蜂如何采集花粉，也了解了他如何将蜂花粉做成产业。

　　夏天，是充满生机的季节。7月26日清晨，天边刚露出鱼肚白，程哲饲养的蜜蜂就从睡梦中醒来，开始一天的劳作。

　　在离程哲的蜜蜂养殖基地约一公里的地方，有一片200多亩的荷花基地。粉红色的荷花随着微风扭动着身躯，而刚脱花瓣的嫩黄色莲蓬，清香四溢，随风扩散。

　　四溢的清香被蜂群中的侦察兵“俘获”，不一会儿，千万只蜜蜂便嗡嗡地启动“马达”，像云朵般聚集在香气四溢的荷花丛里，尽情吮吸着大自然的结晶。“除了采蜜，我养的蜜蜂还采集花粉。”程哲说，他饲养的蜜蜂属于意大利蜂，个头较大，采蜜时也能收集较多的花粉，形成花粉团。进入蜂巢后，花粉团会被蜜蜂储藏起来。观察到这一现象的程哲通过研究，制作了专门收集花粉的器皿，成为长沙县首个收集花粉的养蜂人。

　　“蜂花粉是蜜蜂采蜜时带回的花粉团，在蜂巢内经过储藏和发酵后形成的花粉。”程哲告诉记者，蜂花粉包含着孕育新生命所必需的全部营养物质，是植物传宗接代的根本、热能的源泉。不仅如此，蜂花粉还是一种天然营养食品，具有独特的天然保健作用与医疗美容价值，被誉为“浓缩的天然药库”“可以吃的化妆品”。

　　一上午时间，蜂箱外的花粉收集槽内便收集了满满一槽由蜜蜂采集回来的荷花粉，看上去颗粒金黄、柔软湿润。从花粉槽中直接舀一勺送入口中，荷花的幽静清香原封不动地被留在了齿颊间。“刚收集的新鲜花粉含水量较高，如果处理不及时的话容易发酵酸败，一般的蜂农会选择传统的晒干法，但会使营养成分流失，口感变差。”程哲介绍，他则将新鲜花粉定量装瓶放入-18℃的冷柜冷冻，充分保留了新鲜花粉的营养成分及良好的口感与自然的清香。 

　　“现在正是采集荷花粉的时候，40多箱蜜蜂一天可采集10几斤荷花粉，一斤可卖到200元。”谈起蜂花粉带来的效益，程哲脸上满是开心的笑容。