8月3日，芷江侗族自治县县城芷江镇，无论是上规模的汇丰超市、家康超市、步步前超市、优果超市，还是中心市场、河西市场或街头摊铺，猪肉价格15元/斤，其副产品猪排骨16元/斤，猪大肠16元/斤，猪蹄16元/斤，分别较年初上涨45.5%、60%、50%、55%；猪肝13元/斤、猪心+猪肾16元/斤，分别上涨50%以上。
据调查，尽管猪肉价格持续走高，但居民CPI消费指数并未呈现明显上扬态势，居民日常消费的米粉、米面、肉包子、猪肉类餐饮价格依然维持年初价格不变。