自助火锅技术哪里有学

自助火锅技术哪里有学

培训内容

自助火锅系列：●自助火锅模式●骨汤火锅●麻辣火锅●海鲜火锅●咖喱火锅●酸汤鱼火锅●各种荤素菜的处理等

湘味轩小吃技术培训联系人：李文

手机：15116428485在线QQ/微信:2375695395

一份学费可两个人来学，学两项技术送两项

地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园2楼

川菜：特色烫菜系列、豆泡镶肉、黄金酥肉、白云滚肉、水晶面皮、八宝蛋、肉末扎皮，风味加工食品技术及各风味小料，日韩式酱料等（创新自制川味特色，市场绝无）

培训课程安排

1.火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法。

2.各种火锅汤底料的配方及熬制，老油的制作、利用和保存等。

3.各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油、韩式日式味酱等十余种）制作。

4.各式火锅制作工艺流程及制作技巧。

5.学员实操各式火锅的制作。

6.学习多种开胃菜的制作。

7.火锅店常用设备器具采购。

8.投资预算分析及风险回避，火锅店经营方法与管理。

培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4天左右，视个人情况而定。

培训费用  1500元，包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

特别优惠

1.指导招牌设计。

2.指导菜单设计。

3.终身免费技术升级。