【乐购】能用筷子夹起生蛋黄的土鸡蛋

芦花土鸡蛋包装精致，送货上门。章帝 摄

长沙小伙何伟(右)在山林中收集芦花土鸡蛋。何伟供图

　　星沙时报/星沙新闻网12月16日讯(记者 涂丽)土鸡蛋对于大家来说，是再熟悉不过的东西。因其营养价值高，口感好，微量元素含量高等因素，成为市民餐桌上极受欢迎的食物。不过，怎样保证每天吃的土鸡蛋都新鲜、正宗呢?对此，长沙80后小伙何伟2013年毅然放下“金领”职务，来到常德澧县入股散养芦花土鸡。根据市民的预定需求，何伟会将芦花土鸡当天所产鸡蛋，第二天送往市民家中。目前，何伟的“英雄蛋生”土鸡蛋已出炉，欢迎广大市民朋友前来尝“鲜”。

　　 不当金领，创业养土鸡

　　对于何伟的养鸡计划，周边的朋友一开始都很不理解，家人也不赞同。

　　据了解，何伟从事广告工作有12年时间，2007年回到长沙成为一家广告公司的合伙人，经过几年努力，公司有着几千万营业额，200人的团队，收入也不错。在别人眼中，属于“金领”阶层。

　　就是这样一个“混得不错”的人，毅然决定养鸡，让人很是不解。不过，正是何伟以往不同的工作经历，让他有了售卖与众不同的土鸡蛋的想法。何伟更希望大家收到的鸡蛋不仅仅只是一枚鸡蛋，更是他的梦想蛋、良心蛋。因此，他要求自己“孵”出的这枚鸡蛋必须是真正的自然、绿色、无污染、无添加、无激素的健康鸡蛋，并能第一时间送到购买者手上。

　　用何伟的话来说，就是“用爱马仕的精神，打造一枚土鸡蛋”。

　　 山村散养，土鸡蛋胆固醇比普通蛋低40%

　　为了这份惊喜和满意，何伟和其团队用一年多时间跑遍了全国23个省市自治区，只为寻找最优质的货源。一个偶然的机会，何伟在朋友老家吃到了乡里人养的芦花土鸡和土鸡蛋。“与一般鸡蛋稍有不同，吃下去有点甜，更滑嫩!”

　　这是一个距离常德澧县县城70里山路的小村落。在这里，芦花鸡满山肆意奔跑。但由于交通不便，销路打不开，当地人并没有大规模饲养。经过多番学习考察后，何伟与当地养殖的村民签订了合作协议，以入股模式参与养鸡，让村民按照要求养殖土鸡。

　　“土鸡和鸡蛋必须‘够土’。”何伟介绍，山上的虫子、蚯蚓和野菜是土鸡的天然食物，同时配合玉米、豆子补充喂食，再辅以中草药，保证土鸡远离疾病和瘟疫。而为了保证芦花鸡的自然生长，何伟还要求一亩山林不能放养超200只鸡，且经过自然周期成长，芦花土鸡一个月产蛋不超过20枚。

　　经过努力，何伟今年4月份成立的“土货鲜生”芦花鸡生态养殖合作社，在今年10月份产生了第一批芦花土鸡蛋。何伟将这批土鸡蛋送检PONY有机食品认证，芦花土鸡蛋21项检测全部过关，其中9项营养检测超出标准6倍以上，土鸡蛋的生蛋黄更是能用筷子夹起，不会散掉。同时，何伟还将土鸡蛋送往农科院检测营养指标。经检测，其蛋白质含量高出普通鸡蛋13.2%，胆固醇含量比普通鸡蛋低40%……

　　 参与进来 梦想需要您的支持

　　为了养殖土鸡和打造最好的养鸡环境，何伟及其团队前期已经投入过百万元。而为完成梦想，何伟等人表示将坚持到底，同时他也希望能够得到更多人的支持，一起参与，一起养鸡，让家人朋友及广大市民都能吃到自己“孵”出的鸡蛋。

　　如果你想支持何伟的创业计划，成为他的梦想赞助商。可以通过以下两种方式参与：赞助88元，获得回报“英雄蛋生”价值98元土鸡蛋1盒，内含30个土鸡蛋，另赠送1盒4枚试用装；赞助889元，获得回报“英雄蛋生”价值98元土鸡蛋12盒，每盒30个，每月按固定时间送上门，并赠送3盒试用装(共12枚)以及鸡蛋辅助套件6件套。不过不管选择哪种赞助，在“土货鲜生”有新品上市时，都可以获得新品试用名额，并可免费送到家。

　　而为了让大家能够吃到最新鲜的鸡蛋，何伟团队将收集前一天芦花鸡所产鸡蛋，于第二天免费送货上门。想要赞助何伟梦想的市民可拨打本报热线电话84870667、15084991100咨询，也可通过微信添加“星沙时报”微信为好友，在微信相关内容下，直接回复“芦花鸡土鸡蛋+金额(元)+姓名+电话+详细送货地址”进行微信赞助，工作人员将对您的 问题进行耐心回复。本次梦想赞助活动将于12月19日截止，第一批赞助回报鸡蛋将于12月24-25日送货上门。