株洲老太赔光百万71岁再创业 欲当湖南“老干妈”

15.01.2016  09:06

(原标题:株洲老太赔光百万71岁再创业 欲当湖南“老干妈”)

株 洲晚报1月13日讯 71岁的年纪,初次创业失败,100多万的积蓄全部赔光,只剩下仓库里的瓶瓶罐罐,三个儿子要她回家颐养天年……遭此境遇,炎陵人李秋媛却不肯退 缩,她做了一个大胆的决定——再次创业。她说,她不想让奶奶留下的秘制农家菜失传,同时她也想证明自己,哪怕71岁了,也能干出一番事业。

[创业]

年过六旬,她带着60多万元回乡创业

今年71岁的李秋媛是炎陵县鹿原镇洣西村人,做得一手好农家菜,尤其是霉豆腐、酸泡菜、辣椒酱等,由于口味独特,深受亲朋好友以及邻里的喜爱。李秋媛说,她的手艺来自她的奶奶,奶奶出生在江西樟树的一个中药世家,懂得很多农家菜的秘制方法。

上世纪60年代,李秋媛跟随丈夫到郴州定居。她没有忘记自己的手艺,退休之后,她看准农家菜这个商机,在郴州开了一间小作坊,专门制作秘制的辣椒酱、陈酿独蒜等产品,除了卖给个人,还销往郴州的部分餐馆。

2010年,一个炎陵县老乡吃了她的霉豆腐,觉得味道非常地道,听说她是炎陵人,便邀她回家乡发展,开一家农产品工厂,并说炎陵县是一个旅游大县,她的农产品是一个特色,在炎陵很有前景。

听了炎陵老乡的话,李秋媛萌生了回乡开厂的想法。说干就干,她拿着家中60多万的积蓄,只身来到炎陵县,与人合伙办起了农产品加工厂。

[受挫]

销路不畅,产品积压导致企业破产

2011年初,李秋媛和炎陵县当地的几个合伙人共同努力,在炎陵县三河镇天平村成立了一个农产品加工企业,专门生产霉豆腐、酸泡菜、辣椒酱等产品。

由于有秘方,李秋媛的产品味道独特,短短一年内,就在炎陵县打开了市场,很多饭店里都有她的产品,同时她还将产品精心包装,作为炎陵县的土特产,卖给前来炎陵县旅游的游客。

一年之后,企业就出现了问题。”李秋媛说,她以前没有办企业的经验,企业成立后比较急功近利,一年之内开发了20多款产品,产品线拉得太长。随着生产的攀升,产品的销路却没有打开,仅仅局限于炎陵县及周边市场。

到了2013年,由于销售不畅,产品开始出现积压,当年就有好几十万的产品由于过期全部报废。到2015年初,企业亏损了上百万元,当年6月,企业宣布破产。李秋媛陆续投入企业的100多万,变成了仓库里的包装盒和泡在大坛子里的半成品。

[重生]

吃一堑长一智,调整企业的营销策略

亏了就亏了,没关系的,就让这几年的经历随日历一起翻过。”李秋媛说,至少自己还能回家安享晚年、含饴弄孙。但她并不甘心,决心进行二次创业。在企业破产后不到一个月,她又登记了公司的营业执照,办了食品生产许可证,并四处筹钱,重新卖她的秘制产品。

在她的努力下,去年7月,企业又重生了。不过她吸取了上次失败的教训,没有推广所有的20多个产品,而是通过市场调研后,重点推出口碑比较好的一两个重点产品。例如辣椒酱、陈酿独蒜。

李秋媛说,她首次创业失败的原因,是她不懂营销和管理,现在她正在寻找专业的管理和营销人员,而她以后只负责生产。

同时,李秋媛虽然不懂网络,但她注意到,炎陵县一些农产品是通过网络卖出去的。认识到网络的力量后,她找到当地一个网站负责人,在网上卖她的产品,并希望在销售增强后,逐步销售企业的其他产品,在当地乃至全国,形成一个品牌。

虽然企业目前还没有盈利,但李秋媛说她对自己的产品有信心。

[对话]

李秋媛:我的企业有可能复制老干妈的奇迹

记 者:跟您一般年纪的老人大都选择颐养天年,您为什么要创业呢?

李秋媛:首先我创业的目的是想将奶奶的手艺传承下去,让更多的人能够品尝到,不会因为我的去世而失传。其次我不想过颐养天年的生活,我认为那样的生活不适合我。我的三个儿子,每隔一段时间都劝我回家,但我会证明给他们看的。

记 者:是什么原因让您有勇气再创业?

李秋媛:我就是想给自己争口气,哪怕失败了,那又怎么样呢,只是从头再来而已。同时我要感谢我的老伴,在我最艰难的时候,默默给了我支持,让我能够有勇气继续走下去。

记 者:在您看来,企业的前景有多大?

李秋媛:我觉得我的产品,不比老干妈差,相比老干妈,我的企业有完整的产品链,将来完全有可能复制老干妈在市场上的奇迹,成为全国性的企业。再说,老干妈的创始人陶华碧才比我小一岁,为什么她能做到把企业做大做强,我做不到呢?(株洲晚报 记者 温琳 通讯员 黄春平)