调结构转方式，养殖业要率先现代化

在湖南农业现代化进程中，养殖业要率先现代化，最关键的就是要在“调结构、转方式、保安全”上大力突破。 
      养殖结构如何调整？科学确定主要畜禽水产品的养殖容量、生产优先序和区域布局，以种植作物的肥料需求为土地承载基础，合理确定养殖品种、养殖容量，推进种养平衡。在品种结构上，稳定生猪养殖，加快牛羊、地方特色家禽、名特优水产发展，满足消费多样性需求。 
    发展方式如何转变？创建标准化畜禽规模养殖场、水产健康养殖示范场，实现由分散的小群体饲养向标准化、生态化、规模化养殖升级。推进家庭养殖、合作社养殖、龙头企业养殖，支持发展以温氏公司、佳和公司为代表的“龙头企业+家庭养殖场”的生产经营模式，提升养殖生产组织化程度。统筹畜禽养殖与上游的饲料、兽药、种畜禽和下游的畜产品加工、物流等环节，延长产业链条，促进一二三产业融合发展。 
    质量安全如何监管？大力推进标准化生产，加强对绿色、有机、无公害食品及地理标志产品的动态监管，不搞终身制。启动追溯管理信息平台建设，完善监管机构和监管机制，全面提升畜禽水产品质量安全水平。 （来源：省畜牧水产局）