米汤喝出长寿村 宁乡泉福村七旬以上老人有185人

　　星辰在线12月25日讯（长沙晚报记者 贺文兵 通讯员 叶超）“我想活到120岁呢。”前日，当宁乡县回龙铺镇政府民政办的工作人员，将一块“健康长寿老人”匾牌颁发给泉福村110岁的谭谈氏时，老人声音洪亮地说。泉福村70岁以上老人共有185人，宁乡长寿第一人就出自该村。该村几乎家家每天喝米汤，村民笑称“喝米汤喝出了一个长寿村”。

　　冬天睡凉席

　　百岁老太仍能穿针引线

　　前日，记者见到谭谈氏时，她端坐在一张木质靠背椅上，身上衣着单薄。让人难以置信的是，老人的床上竟然铺着凉席。“这么冷的天，您不穿棉袄，不冷吗?”老人乐呵呵地说：“不冷，穿上棉祆会出汗。”至于床上仍铺着凉席，老人说习惯了。

　　谭谈氏已是六世同堂，儿孙满膝。丈夫去世得早，她含辛茹苦把7个儿女拉扯大。110岁的她，十分精神，灰白的头发中带着青丝。67岁的小儿子谭华全说，母亲的视力很好，还可以穿针引线，记忆力也好，她年轻时的事记得一清二楚。

　　“今年农历十二月初七，是我110岁生日。”老人告诉记者，大儿子两年前去世了，活到88岁;老二是女儿，今年85岁。“我现在有子孙后代70多个呢。”老人拿起针线，将线穿入针眼，一脸得意。

　　天天喝米汤

　　过去为饱肚如今成养生汤

　　“从我记事起，我娘每天三餐都让我们喝米汤。”谭华全告诉记者，那时农村家庭都吃撩米饭，先把米下水烧开，让米在大铁锅里滚上几滚后，再把熟透的米粒捞出来，放入另一口大铁锅里，伴上红薯或土豆等杂粮一起煮，留下来的米汤则是一家人的“营养汤”。

　　日子越过越好，农家的撩米饭早成了记忆，老人每天喝米汤的习惯一直没变。“可以不吃肉不吃鱼，但每天的米汤是不可少的。”谭谈氏的儿媳说。

　　“米汤中含有大量的维生素B1、B2和磷、铁等，还有一定的碳水化合物及脂肪，性平味甘，很适合肠胃吸收，有很好的补养作用。”宁乡县中医院医生喻先群告诉记者，谭谈氏能活到110岁且身体健康，和她长期饮用米汤不无关系。

　　“我们村有3400多人，70-79岁的有144人，80-89岁的有32人，90-99岁的有8人。”泉福村支部书记唐善兰告诉记者，110岁的谭谈氏是宁乡长寿第一人。

　　记者发现，泉福村家家户户每天都熬米汤喝。村民刘益全风趣地说：“喝米汤喝出了一个长寿村”。

　　回龙铺镇党委书记李磊告诉记者，今年11月在长沙举办的宁乡美丽乡村经济博览会上，首次推出的回龙铺米汤饮品让客商免费品尝，好评如潮。“目前有3家饮料企业在和我们谈米汤饮品开发的合作项目。”