笑声处处传入耳 农家红火迎新年

　　星沙时报/星沙新闻网1月17日讯(记者 熊文)新年总是让人期盼，越是岁末年初，日子越是转得跟车轮般飞快，如真如幻。都说过了腊八就是年，今日已是农历腊月二十，相对于年味渐寡的城市，农村的年味就要来得更浓郁一些，已是一派热闹景象。忙了一年的农村人要赶在这个时候置新衣、办年货、熏腊味，犒劳一年的辛勤与忙碌。

　　“千家万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”日前，记者来到长沙县春华镇百熙村的一户普通农家，记录一家人欢欢喜喜张罗过年的情景，感受最原汁原味的“年味”。

　 　办年货

　　乡里“土货子”一箩筐

　　车行至春华镇大鱼集镇，远远可见两厢商铺张灯结彩，铺天盖地的春联，红红火火的中国结，琳琅满目的食品，吸引着置办年货的男女老少，凛冽的寒风也抵不过人们的热情。

　　穿过集镇，一路上，随处可见提着大包小包的人们，他们有一句没一句地攀谈，不时和路过的熟人打招呼，一根烟、一个微笑、一句问候中都透着乡里人特有的纯朴好客。

　　蜿蜿蜒蜒，采访车在一辆挖机前停下，记者步行来到36岁的村民陈灿家。

　　“路不好走，搞一脚泥巴吧?”刚一进屋，陈灿兴致勃勃地介绍起来：村里正在把通往张百熙墓地的路拓宽，老公陈畅的挖机正好派上了用场，支持家乡搞建设。

　　言谈间，农家独有的腊味弥漫在空气里，循着诱人的香气，记者推开一扇柴门，只见老式的火塘上方挂着一串串腊鱼、腊肉、腊鸭、腊肠……时不时溢出一滴油，掉落在燃烧的柴垛里，“滋滋”作响。

　　屋子墙壁已熏得乌黑，陈灿告诉记者，如今村里大多已配备专门的壁炉烤火房，而陈家的老式火塘至今还保留着，主要用于熏制腊味。

　　“鱼都是自己塘里的，一般习惯用鲢鱼和草鱼来熏制。”陈灿介绍，草鱼肉质厚受欢迎，至于鲢鱼，“年年有余，当然过年要吃鲢鱼!”正在腌制第二批腊鸭的婆婆黎正群接过话茬。

　　“过去腊味一定要等过年才吃，现在生活水平好了，想吃就早点下手，杀猪、宰鸭个把月前就开始了，熏了就吃，吃完再熏第二批。”陈灿介绍。

　　 迎新年

　　致富路越拓越宽

　　陈灿一家跟公公婆婆一起住在村里，家里买了小车，2016年还购置了挖机。公婆养了数十只鸡鸭及一头肥猪，还种了三四亩农田、两三亩菜地，是村里勤劳致富的典型。

　　“一年到头盼着过年，过小年前到镇上的超市买齐零食和水果，和城里一样，要什么有什么，品种多得很!”陈灿告诉记者。

　　按照农村的习俗，从小年开始就要“摆盘子”了：瓜子、花生、糖果、槟榔、烟，以便招待随时到访的客人。

　　腊月二十六，一家人会把两层小洋楼里里外外大扫除一遍，换上干净的被褥，贴上喜庆的春联，把大红灯笼高高挂。过了腊月二十六开始筹备年夜饭。

　　年三十晚上，吃过晚饭，爆竹声中，孩子们会背着包成群结队去家家户户贺岁，每到一户，不但能收获零食，还有5元至20元不等的红包。

　　“大人们除了烤火看春晚，也到各家各户串门子，一般客气的都会配包烟。近年来打牌的风气弱了，有时候会邀着去镇上唱KTV。”陈灿介绍。

　　从初一开始到初七，就是紧锣密鼓地走亲戚，她们夫妇俩大约要去三四十户。而对于人情开支，她说，近年来，比较亲的都互免了，轻松了不少。

　　“年初二我们就要回娘家，由我老公负责搞饭，他手艺比我好，平时不轻易下厨。”陈灿眉宇间掩饰不住喜悦，憧憬着红红火火过大年。

　　“2016年家里买了挖机后，我就专门在家带孩子做饭。家门口这段路是通往百熙墓的必经之路，现在老公忙着村里修路，开压路机、翻斗车、推土车的工人都在我家里吃饭。明年路修宽了，来我们这游玩的城里人肯定会越来越多!”对于未来，陈灿满怀憧憬。