开福区开展医疗机构食堂专项检查 4家机构被要求整改

来源: news.changsha.cn

　　(开福区食药监局执法人员向湘雅附一医院后勤部门负责人了解食堂运营相关情况。)

(执法人员现场对检查消毒柜等相关设施设备进行检查。图片均由开福区食药监局 提供)

　　 星辰在线9月30日讯(星辰全媒体记者 刘佳 通讯员 黄海花) 今日上午，开福区食药监局、湘雅路街道食安办、湘雅路食药监所采取联合专项行动，对湘雅医院附一医院开展了食堂食品安全专项检查。

　　现场执法人员介绍，医院食堂的专项检查内容主要为食品经营许可证、食品安全管理信息公示、从业人员健康证、索证索票台帐记录、餐具消毒保洁、食品储存、餐厨废弃物处理等。“从检查现场来看，该医院食堂各项要求基本落实到位。”

　　开福区食药监局负责人介绍，为推动创建国家食品安全城市和省级示范城区，保障医疗机构食堂食品安全，开福区食药监局于9月27日召开工作部署会，要求全面排查各类食品安全风险隐患，从严查处危害食品安全的违法违规行为。

　　自9月27日起，开福区食药监局牵头组织相关街道食安办、食药监所，重点对湘雅医院、省中医附二医院、省妇幼、康德医院、泰和医院等医疗机构食堂进行了检查，全面覆盖区社区卫生服务中心、疾控中心、妇幼所等单位食堂。

　　截至今日，开福区共出动执法人员78人次，检查医疗机构食堂21家，下达责令整改通知书4份。检查中发现，个别医疗机构食堂特别是区社区卫生服务中心职工食堂存在防蝇防鼠措施不到位、制作间环境不整洁、食品原辅材料索证索票不齐、台帐记录不规范等问题。

　　针对检查中发现的情况，执法人员当场出具现场检查笔录，责令其限期改正。开福区食药监局负责人表示，下阶段区食药监局将继续对存在问题的医疗服务机构食堂进行复查，一旦发现问题将严肃查处，切实保障消费者的食品安全。