北雅中学：第四期党员示范课活动——生物组《细菌真菌与食品制作》

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我校第四期党员示范课如火如荼的顺利开展，这次进行示范课展示的是生物组;生物学国际奥林匹克竞赛金牌教练、雅礼中学教科室徐宏勇主任亲临现场指导，并担任评委。本次示范课由学校党总支副书记何毅主持。生物组教研组长刘玲莉老师对各个环节进行了生动地客串，首先，陈东东老师以图片为素材，重点从“以学定教”和“传统教学方式与现代教学方式相结合”两点进行阐述，对《细菌真菌与食品制作》进行了说课。

然后，谢伏霞老师上课，她先以品尝甜酒作为引入，让学生自制发酵瓶探究发酵原理，通过微课—《甜酒的制作》的观看，自己动手制作甜酒。课堂上，谢老师展示了《酸奶制作》的微课地址，让孩子们回家观看视频，动手制作酸奶，再回到课堂解决他们所遇到的问题，让翻转课堂的理念得到升华。

接着，进入答辩环节。老师们小到一个具体的食品制作中的困惑，大到课堂的设计和学生能力的培养，对答辩组进行了提问。叶小荣老师、肖霆老师、黄华老师就生物课堂的“翻转教学”等问题于老师们一一探讨。

最后，徐宏勇主任对生物组的教学成果给予了高度肯定，对我们由党员来上示范课的做法尤其给予了高度赞许，与会老师也表示收获良多。

何书记主持党员示范课

谢伏霞老师上课

做中学，学中做

答辩组老师

徐宏勇主任精彩点评