祁阳县市场和质量监管局突击检查早餐经营店食品安全
31.08.2016 14:31
本文来源: 质量技术监督局
执法人员首先来到位于金盆路的杀猪佬鲜肉馆，检查了该店餐饮服务许可证、从业人员健康证、食物进出登记、索证索票及店内卫生情况；现场对湿米粉进行了抽样称重，对食用油、早餐咸菜、汤料进行了抽样及快速检测。随后，执法人员还检查了少东家、金粉世家等早餐经营店。
从检查和检验检测情况来看，各早餐经营店食品安全主体责任意识有所增强，食品原料采购渠道正规，抽检样品中的主要指标均在国家标准规定范围内，未检出吊白块、罂粟壳等非食品添加剂。但各早餐经营店卫生状况不容乐观，还存在着操作间食物摆放混乱，就餐间餐桌上油腻、碗筷清理不及时，地面上油垢、卫生差，少数从业人员未办健康证等一些问题。执法人员要求，各早餐经营店对存在的问题要立行立改、措施到位，要继续强化责任担当、行业自律，要做放心食品、良心食品，要创新思维、打造特色，推进祁阳早餐饮食上档次、上品位。
本文来源: 质量技术监督局
31.08.2016 14:31