合格的“种菜大户”不仅是生产者,更是经营者
从种菜能手发展成种菜大户,怎么才能提高收益率呢?最关键的一点是种菜大户要意识到自己除了是生产者,更要的是经营者。
1 、要算投入产出比。 规模经营不能靠省钱增收,要算投入产出比。比如按老经验购买一袋化肥,产量和原来一样。现在多花20元钱购买一袋新的化肥品种,可能增收200斤。
2 、要改变种植方式。 以蔬菜育苗为例,原来家家搞育苗,现在有了育苗专业户甚至合作社,种植方式开始分工了。还有由于人力成本提高,种肥同播得到推广,缓控释肥虽然价格稍高,但不施追肥可以省一遍工,种肥同播还可以省一遍工。
3 、要改变成本结构。 美国农业成本,排第一位的是机械。中国农业成本,原来排第一位的是化肥(排除劳动力的隐性成本)。未来农业机械的劳动力的成本都会提高,农资的比例则会下降。2012年农业机械化率已经达到57%,目前仍然在以3.3%的速度递增,10年后就会达到90%。
4 、要改变经营方式。 首先是种什么菜的问题,如果信息不灵,跟风化种植的话,有可能总是在高价时种植,低价时销售。其次是种植结构问题。如果要雇工,就要尽可能确保四季作物的均衡,否则,劳动力成本就难以分摊。第三是如何与上游农资供货商合作的问题,上游供货方是否有技术、信息、服务能力与优势,如何通过规模获得的地位获取更大的利润。
5 、要让利润来源多样化。 除了生产收入外,种田大户还可以获得规模利润,基于规模所产生的上游成本的降低和下游收入的增加。