生态食品博览会，你准备好了

这不是一场普通意义的食博会。 
10月23日——26日，在怀化召开的“天星华府”2015武陵山片区生态食品博览会即将拉开序幕，序幕内外、台上台下旋律渐紧。
仿佛要跨越一个分水岭，要越过一道龙门。
一边是大湘西深深群山包裹的传统农业大军，一边是钢筋水泥雾霾笼罩下的食品需求市场，中间隔着沉重的交通，迷离的渠道。
而这次，生态食品市场的“高铁时代”已经到来——线上大牌互联网电子商家，线下国内大型知名百货商的提单来会，可谓东风已至、草船万箭已备，只看登船的人准备好了没。
登船不必非有诸葛之才干，只要符合一个身份，生态食品，然后跨上发展的“高铁”，共享大业。
     生态食品  喜然“灯火阑珊处”
望穿秋水、辗转反侧，浮云来去后发现，怀化产业发展的“上等马”还是山中宝，静居那“灯火阑珊处”。
记者从市农业产业化局获悉：目前我市水果有72个品种，种植面积5.62万公顷，产量超过100万吨，居全省前列，柑橘、冰糖橙、金秋梨、木洞杨梅、黄桃、红心猕猴桃、溆浦蜜枣等声名在外。全市农产品获中国驰名商标2件（麻阳柑橘、金珠米业“湘怀金珠”），省著名商标83件。碣滩茶、麻阳鹅、麻阳柑橘、芷江鸭、芷江绿壳鸡蛋、靖州茯苓、新晃黄牛、大合坪黑猪、托口生姜、辰溪金银花、大崇金秋梨等13件产品获国家地理标志证明商标，数量居全省市州第一位。
    家门口自有黄金屋。
这使得时下嗅觉灵敏的天南地北怀化人，闻风而动，悄然回乡，默默考察基地，搞农产品开发，结合电子商务，将山珍送往北上广，惊动淘宝京东互联网，商业模式做得有模有样。
湘西的农产品在一线城市很是吃香，小小的沅陵松毛藠，就悄然走出省城，冲进了北京市场。“我们沅陵县洞溪蔬菜种植专业合作社种植在沅陵洞溪，加工在北京，以为湘西50岁至70岁农民未来10年就业而寻找一条可持续发展的绿色农业为已任，让农民亩产收益达到8000元以上，让家乡百姓生活更健康。”合作社创始人张明文介绍道，合作社目前发展规化蔬菜基地达到5000亩以上，已成功开发松毛藠富硒水饺和米饺，成功推向市场。2014年3月，松毛藠特色水饺参加农业部在京举办的全国休闲农业精品展，荣获银奖。“我们土家人就要做原汁原味的绿色食品、让城里乡亲吃到山里的味道、山里的风情。”张明文对自己的生态食品产业充满了信心。
 “我打过工，卖过水泥瓷砖，做过房地产销售策划，从事过广告设计、品牌策划，但现在我衷心来做生态农业，想把绿色生态的农产品送进千家万户。”龙予福生态农业科技有限公司负责人邹旭说起生态农业话题颇有感慨。
“我们的土鸡养殖基地设在中坡后山，占地100多亩，三面环水，环境清新。基地放养一万多只土鸡，喂养谷子、玉米、杂粮、青菜等，青菜出自我们在旁边开发的四五十亩蔬菜基地”，邹旭介绍道：“吃谷子的土鸡肚子大，爪子细，羽毛颜色质朴，每只土鸡我们都给套上脚环以明‘上市身份证’，今年我们线上线下每月销售一千多羽，土鸡蛋品牌也打出去了，这次食博会我们提供一万枚土鸡蛋让怀化市民免费品尝。”
怀化的农产品长在深山，但的确是香飘万里。随着城市工业化发展的进程，食品安全问题的日渐突出，越来越多的都市人渴望有一口原生态的安全食品。“生态食品不仅与武陵山片区广大老百姓息息相关，还是广大农民尤其是贫困人口脱贫致富的一个重要产品，所以把食品展销会搞好，把食品加工产业做起来，可以加快武陵山片区脱贫致富，全面奔小康的步伐。”市商务粮食局局长侯小平一语道出初衷，希望借助此次展会，加强怀化与武陵山片区11个市州、71个县市区相互之间的沟通与交流，促进抱团发展，最终实现武陵山片区扶贫攻坚，全面建设小康社会的总目标。
 “一线城市的人们，尤其是白领，非常注重生活品质，我们家乡的农产品相当受欢迎。”麻阳果果绿生态农业科技有限公司的负责人付文华告诉记者，在市场还没有完全对接的情况下，他们一次在网上销售原生态的黄桃就达5万多斤，去年更是卖出了120万斤冰糖橙。为了做足原生态鲜果的文章，他们打出了为客户种果树、而不是卖鲜果的概念，客户用少量的钱买下一棵果树的产权，就能获悉这棵果树的生长和生产信息，与农户及时沟通，既能保证产品的原生态品质，又增长了销售亮点。
 
市场先锋  早已“蜻蜓立上头”
怀化取之不竭的优质绿色农产品资源，为加快农业产业化发展提供了广阔的空间。每个县市区基本形成了具有本地特色的特色农产品，如沅陵茶叶，新晃牛肉，芷江鸭业，麻阳柑橘、葛根，中方葡萄，会同油茶，靖州茯苓、杨梅及通道的兔肉等。农业资源的丰盛让一些发展早期的农产品企业迅速成长，如湘虹葛业、雪峰食品、和翔鸭业、老蔡食品等，而更多生态农产品生产以专业合作社等形式散落在怀化十三个县市区的群山之中，有待市场串联。
“六月下旬，我们湖南怀仁药业新成立了‘真的好’养生产业有限公司，自己建基地，开发真正安全生态的农产品。”公司相关负责人张玉梅说道，目前他们已建立了有机大米、猕猴桃、葡萄和土鸡放养等几个基地，通过实地考察乡间特色生态农产品，寻找种养殖达一定规模的农户，与其签订合作协议，并派出技术人员来保证产品的绿色生态。虽然起步才几个月，但“真的好”已汇集了本地包括面条、大米、果蔬在内的200多个品种，开设了五家门店。“我们线上线下的销售同步启动，实行同城配送，现在淘宝京东等网上销售渠道正在铺设，也在做微商和研发自己的APP。”张玉梅说，做生态食品就是做健康养生，她对公司发展前景非常有信心。
和“真的好”同步的，还有怀化云上优品电子商务有限公司。所不同的是，云上优品侧重的是线上线下的同城配送业务，因为“首战”即开展了两场生态食品的全城大配送，告捷之果让公司士气大增。公司业务总监李代方告诉记者，八九月份他们在市内销售中方桐木的葡萄，仅走了三个小区，两天就卖了一万两千多斤；中秋节配送麻阳大自然生态养殖合作社的土鸡蛋，两天卖出3万多个，“生态食品在本土的市场的潜力就大得惊人”。
“因为企业转型，邮政有直达各村的网络，今年建立了1372个便民服务站，在此基础上正大力打造大型综合服务平台，我们的电子商务“邮乐网”里面有专门的“邮乐农品”，就是积极与各地政府对接，切入生态农产品业务板块”，市邮政公司副总经理易志强向记者介绍道：“目前，邮乐网的怀化特色馆已经有一些生态农产品企业进驻，并且产生了订单。” 
 
         会展效应  “遵义会议”待转型
此次展会，怀化国际会展中心已安排标准展位430个，特展位400个左右。从目前的招商情况来看，已有200厂家报名，近300种生态食品参展，参展的采购商40家、电商平台20家，预计参展客商总人数在1000人左右，观展市民人数在3万人以上。
和以往的农产品博会很大不同，此次在我市举行的“天星华府”2015武陵山片区生态食品博览会将有天虹、大润发、华润、步步高、通程、佳惠、好伴等十余家国内、省内及市内知名百货品牌参会采购。还会有淘宝、京东等各大电子商务巨头们前来，直接对接产品，为怀化生态食品真正走上互联网模式划开新的起跑线。
如果说山珍奇馐是怀化天然的资源，各大农产品企业和合作社是生态食品市场的先驱，那么这次食博会将会是本土该行业领域的一次“遵义会议”，具有时代转型之意义。
面对转型，怀化各方面准备如何?
“标准化生产基地是我们亟需突破的关键问题。”麻阳果果绿生态农业科技有限公司付文华道，去年公司在选果过程中的损耗就达40%，供不应求的市场需求下，无法标准化生产的代价就是严重亏损。
而目前，怀化生态农产品的标准化生产涉及农户、企业、政策扶持和金融支持等多个方面。
农户方面，因技术、劳动力、市场信息获取等硬性资源有限，只能作为一个简单的生产力要素。企业方面，发展农产品的龙头企业毕竟是少数，尚属品牌打造和维持营运的初级阶段，带动农户能力不强，市场影响力还不够，或者本身还有缺失。
在政策和金融扶持方面，不乏强有力的政策和项目资金，但有“找不到项目，用不出去”的烦恼。通过信贷扶贫支持农业产业化发展本身是一条深度扶贫的可行之路，然一是可以享受到扶贫政策的贫困户意识不强，不去对接金融政策；二是企业实力不达标，其市场思维、专业素质和团队构建不力导致没有适合规模化发展的产品。这一切造成了不少用于农业发展的项目资金无法融入企业，找不到载体。
“今年我县把蔬菜产业作为金融产业扶贫的重点，扶持资金有几百万，但由于企业基础不牢，政策资金一时难以找到载体，无法锦上添花。”辰溪县扶贫办工作人员米昱杰对记者道，产业扶贫仍需以市场为主体。
进一步培植合格的市场主体，或是招商引资引进有实力和市场思维的农产品开发商，使其在产品开发、产业规划、渠道营销等各方面都能对接时势，承担起现代生态食品产业开发的重任，是解决这一问题的关键。
对此，市邮政公司已经先行一步，正在开展相关方面的工作。据介绍，其公司计划首先招募一批愿意在邮政电子商务平台上创业的有志之士，让他们在上面开网店，然后邮政来寻找并提供怀化农特产品货源，因为有邮政储蓄业务，所以接下来公司又能为创业者们提供仓储+基地+金融的综合服务。“这样大家就能各就各位、各自发挥所长，一起将怀化的电子商务市场做起来”， 市邮政副总经理易志强说：“这次的食博会可谓是一个非常及时的好契机”。
正如一场及时春雨，武陵山片区生态食品博览会能让广大农业合作社、生态农业发展公司以及广大的农户们更直接地对接全国生态食品的市场需求，了解市场的精准信息，进一步明确自身发展的方向，看到创业的希望。
另一方面，国内知名百货企业提单采购，阿里巴巴、淘宝等电商的强势来袭，正是被怀化湘西的特色生态食品所吸引，在市场的强大推动下，带动怀化本土的生态食品行业骨壮筋健、茁壮成长。
同时，对寻找商机的商家和创业者们而言，一场大型的活动能让大家更清楚地看到宏观的时势，更详尽地了解商机的突破口，同时结成战略联盟，做大水涨船高的商业格局。
“我们将以此博览会为契机，将其长期办下去，以期更有利于将怀化自身的交通优势、区位优势转化为食品生产和资源优势”，市商务粮食局长侯小平道：“会展经济作为开放型经济中重要内容，是怀化这类经济后发达地区拉动消费，拓宽本地企业和品牌知名度的重要方式，是行业产业化发展的重要一环。怀化市商务部门将紧扣展会经济开展工作，打造怀化展会经济名片，把怀化的“会展经济”作为3到5年的工作重点，把怀化的农副产品、工业品等推向市场。”
山珍与大市的联姻，即将上演。
四天展会，即将泛起市场的层层涟漪，辐射深远。
怀化，“草船借箭”可准备好了？