现场教市民“小窍门”

　　活动现场，工作人员向市民发放宣传手册，展示合格粮油产品，讲解常用粮食质量安全辨别小知识，并准备了粮油检测仪器为市民快速检测。

　　居民刘女士怀疑买到了不合格大米，口感欠佳，便从家中拿来一小袋米让工作人员检测。经过检测，工作人员告诉刘女士，这是储存一年以上的陈粮，随着储存时间的延长，内部酶活性降低，营养成分有所下降，口感也会大打折扣。工作人员介绍：“选取大米首先要看色泽和外观，正常大米颗粒均匀、有光泽；然后可以抓一把观察，正常大米糠粉很少；最后可以嗅其味，向大米哈一口气，正常大米会有清香味。”

　　“如果对购买的商品不放心怎么办？”针对市民的询问，工作人员表示，市民可关注商务部“E追溯”微信号，对已纳入商品电子追溯体系企业购买的商品进行扫码或输入追溯码，查询商品产品产地、来源、检测、交易、流向及经营者信息。