木炭烧烤的做法,去哪里有学木炭烧烤技术

11.08.2016  18:08
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木炭烧烤的做法,去哪里有学木炭烧烤技术

 

湘味轩美食培训联系人: 李艳(经理)  
湘味轩热线(咨询)电话: 152-0090-7532   拨打此热线可以享受最新优惠活动,一人学费两个人来学,学两个技术再免费送两个技术的会员 优惠 活动 

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  学校培训地址: 长沙市星沙汽车站旁尚都花园城  

 

 


 

湘味轩小吃培训学校现面向全国各地:河南、河北、山东、山西、陕西、湖南、湖北、浙江、重庆、天津、上海、内蒙、辽宁、吉林、贵州、云南、等。欢迎各地热爱美食有想学小吃的朋友来学校实地考察学习!

 

木炭烧烤适合中小投资者来创业,市场潜力巨大,它绝对属于那种投资小,见效快、风险低、利润高、易操作的好项目,投资收益十分理想,烤串、烤翅市场异常兴隆,每当夜幕降临之时,街边上总是异常热闹,各色的小吃摊、夜市的大排挡前都是人群拥挤,络绎不绝, 在街道两侧随便的摆上几张桌,烧烤、啤酒变成了绝美的拍档,这就难免的使得家家生意红火!无论是郊游还是家人团聚,伴着一阵阵烧肉撩人的香气,大家围绕在一起边闲谈天地百家之事,边以烧烤和啤酒助兴。这真是是难得的人生享受!   木炭烧烤

  色烧烤按串出售,各种肉串、蔬菜串售价0.5元~2元,肉类每串成本0.3~0.4元,蔬菜类每串成本0.2~0.3元;鸡翅、鸡腿、牛排、烤鱼等每份售价2~6元,每份成本0.8~3元,保守点一天也可卖3~5百串(份),营业额5~6百元,可获利2~3百元,生意好点可卖7~8百份   

  

培训内容

  烧烤:肉类:羊肉串,羊脆骨,牛肉串,牛筋,脆骨,里脊肉,鸡腿,鸡中翅,翅尖,全翅,鸡爪,掌中宝等。。。

  海鲜类:生蚝,扇贝,青口贝,鲜虾串,小黄鱼,鲜鱼等。。。

  蔬菜类:韭菜,玉米,花菜,青椒,茄子,馒头片,蒜台等等各种烧烤材料的处理串制和腌制 (3-4天包会,学习时间不限,学会为止)

   实际操作

  内 容

  带领学生去市场挑选和购买原材料----备料----配料----制做-全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成,老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正,最后在您全部熟练了以后独立操作,从原材料开始一步步做出来。直至最后做出的口味和老师所制作的基本相同既可

   培训课程

  安 排

  理论学习:

  1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  3.店铺营销小技巧,轻松创造财富。

  示范讲解:

  1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

  2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  自我实践:

  1.自行备原材料,老师旁边检查指导。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边并指出注意细节。

  3.反复练习至熟透操作流程。

  培训时间

  不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定

  特别奉献

  1.指导招牌设计。

  2.指导菜单设计。

  特别赠送

  1.相关赠品当天报名学习可以获得“湘味轩小吃”工作围裙一件,  2.吃住安排学员学习期间不包吃住,吃可以在培训的时候,品尝学员制作的美食。住,在学校附近的可以自己回家住;路程较远的可以住在学校附近宾馆或学校合作的宾馆,一般30-50元/天/人。

 

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