烤鱼的做法哪里有学

  烤鱼的做法哪里有学

湘味轩美食培训 联系人： 李文（ 经理）
湘味轩（咨询） 电话/微信 ： 15116428485   拨打此热线可以享受优惠活动，一人学费两个人来学，学两个技术再免费送两个技术的（学三个技术送三个技术） 咨询  QQ : 2375695395 打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入湘味轩小吃，轻松致富创业。公司地址：长沙星沙汽车站旁尚都花园2楼

师傅先带你认识与熟悉烤鱼所需原材料，配料，以及各种设备。

1.腌料，腌粉的配制。

2.酱料的配制。

3.香料，红油的炒制。

4.选鱼，剖鱼

5.鱼的烤制

6.汤料的制作

8.教学员清汤，清爽，麻辣，泡椒，豆豉等各种口味，结合学员经营地所在的口味给予针对性的指导。

7.教学员制作盐水花生，红油藕丁等等各种辅助菜品，教红油，酱料的处理和保管方法，教各种菜品的切法。

长沙新食玳鱼口味种类泡椒味烤鱼、香辣烤鱼、酸菜味烤鱼、五香烤鱼、麻辣味烤鱼  

诸葛烤鱼培训内容：

1.鱼的选择与处理方法技巧实操。

2.各种配菜的处理方法与技巧实操。

3.香辣酱、麻辣酱、豆豉酱、咖喱酱等酱料配制秘方与实操。

4.鱼的烤制方法与实操，鱼的炖煮技术与实操。

5.各种口味的诸葛烤鱼实操与练习。