湘潭现三黄蛋 专家：出现概率在万分之一以下(图)

来源: news.changsha.cn

　　原标题：　湘潭现三黄蛋 专家：出现概率在万分之一以下(图)

　　上面的三个小蛋黄来自同一个鸡蛋(采访对象提供)

　　专家：“三黄蛋”出现的概率在万分之一以下，可放心食用

　　湘潭在线7月1日讯(湘潭晚报记者 王超)6月30日，家住湘潭县河口镇的刘先生遇到一件稀奇事：他的母亲在家打鸡蛋时，“咕噜”一声出来了三个蛋黄。附近村民沸腾了，争相赶到刘先生家看稀奇。

　　一个蛋三个黄

　　当天，记者在刘先生家见到了这个三黄蛋。为了尽最大可能保持蛋黄的完整性，刘先生的母亲小心翼翼地将蛋黄装在了一个瓷碗内。

　　记者注意到，这个三黄蛋的个头与平时在市场里购买的普通鸡蛋无异。三个小蛋黄紧紧贴在一起，个头比普通鸡蛋的蛋黄要小很多，大约只有鹌鹑蛋般大小，颜色橙黄。

　　刘先生的母亲对记者说，她家养的母鸡每天都会下蛋，过去偶尔能看到几个双黄蛋，但像这次一个鸡蛋三个黄，她还是第一次见到。“我在家做了30多年饭，从来没遇见过这种事，这样的鸡蛋能吃吗?”

　　可以放心食用

　　当天下午，记者就此咨询了湖南科技大学生命科学学院的一位教授。

　　教授介绍说，双黄蛋、三黄蛋的出现多是母鸡处于排卵高峰期时产生的，与气温的高低、母鸡受精时是否受到惊吓及其营养状况都有关系，只是三黄蛋出现的概率非常低，一般在万分之一以下。“两者的营养价值与普通鸡蛋无异，市民可放心食用。”