湘乡90后打工仔返乡养猪 自主创业打造生态农场
李锡武和他养殖的秋谷土鸡
人物档案： 李锡武，曾获得第九届“全国农村青年致富带头人”、2014年湖南省乡村好青年、2014年湘潭市九华杯青年创业达人赛10强、2015年湘潭市九华杯第二届青年创业达人赛冠军、湘乡市十佳精神模范人物等荣誉称号。
湘潭在线1月25日讯(湘潭晚报记者 王希台) 青山绿水间，一只只土鸡在草丛中啄食，它们一时飞到这，一时飞到那，尽情地在丛林间嬉戏，这是湘乡市金石镇万群村“秋谷农场”的田园景象。和普通养殖场不一样的是，这里的鸡不吃饲料和添加剂，天天在山林间溜达，全部采食原生态粗粮。
让人想不到的是，这个生态农场的主人不是农家大伯，而是一位才26岁的90后小伙。1月24日，90后农场主李锡武和我们分享了他的创业故事。
农村创业天地宽
李锡武的老家位于湘乡市金石镇万群村，这是一个偏僻的小山村，四面环山，村上的年轻人大部分都在外务工。2009年，李锡武也加入外出打工的队伍，他第一次坐火车去了上海。
在上海，李锡武做过餐厅服务生、销售员、搬运工……他说，那时的自己，就像都市里的一颗尘埃，看不到一丝成功突围的希望。在水泥钢筋筑成的大城市里，他似乎找不到梦想。
2010年世博会在上海举办，而就是这次盛会让李锡武豁然开朗了。李锡武说，繁华的大都市与家乡的经济发展落差让他萌生了自主创业的念头。为了实现自己的创业梦，当时年仅20岁的他毅然回到家乡办起了养猪场。
开办养猪场，对于家境贫困的李锡武来说，启动资金成了他最大的困难，他最后磨破嘴皮从亲戚那借了3万块钱，选择了租金便宜的万岁塘作为基地。就这样，李锡武开始了他的养猪生涯。
初次养猪，李锡武对饲养技术可谓一窍不通。为了养好猪，他报考了湖南农大畜牧兽医自考本科专业，边学习边创业。他不怕苦不怕脏，每天早晨四五点钟就起床，喂饲料、清理猪粪、冲洗猪栏，忙个不停。
功夫不负有心人，几个月后，李锡武养的第一批生猪出栏了，除去成本仍有结余，初次创业成功的他，收获了人生的“第一桶金”。
初尝甜头的李锡武，盘算着如何扩大规模并且降低养殖风险。在当地政府的帮助下，他又在离家不远的废弃小学内新建了一个母猪养殖场，专门喂养母猪和繁殖小猪仔。“自繁自养降低了养猪场受市场影响而亏本的风险。”李锡武说，为降低成本，他增加了母猪养殖比例，通过自繁自养降低猪仔购买成本。
3年后，李锡武渐渐开创出属于自己的小天地。如今，放眼望去，他的养猪场已渐成规模，从当时的几头母猪和十几只小猪仔，发展到存栏母猪118头、肥猪400多头;有半自动母猪生产设备及包括限位栏舍、产房、保育舍、运动场、配种舍、育肥舍等9栋3000多平方米使用面积的猪舍。
李锡武说，现在回头想想，自己当初放弃大城市的繁华是对的，事实证明，年轻人在农村也是大有可为的。
特色食材入城来
养猪场慢慢走上正轨后，李锡武又将目光瞄准了养猪场后的大山和门前的荒地：这不就是一个天然的生态有机农场嘛!李锡武说，今后，他要让人们在吃到放心肉的同时，还能吃到土鸡和土鸡蛋，采到绿色蔬菜和呼吸乡下新鲜的空气。
在一步步实现自己梦想的同时，李锡武还成立了专业合作社，希望通过自己的示范带动，帮助更多村民一起致富。
2014年6月13日，李锡武和几位志同道合的朋友成立了湘乡市秋谷农业开发有限公司。公司联合了湘乡金石、翻江、宁乡双凫铺、韶山等地的13家养殖基地，养殖黄牛、黑山羊、土鸡和土猪，还配套了60多亩有机肥种植的蔬菜。
2014年10月，秋谷农业正式进驻湘潭，通过各种网络营销和现代化的物流手段，其原生态的新鲜食材慢慢渗入到湘潭的千家万户。如今在湘潭，秋谷农业已有5000多个稳定客户;其中，秋谷土鸡蛋的配送范围覆盖河东、河西、板塘铺、易俗河共计28个小区。
2015年，秋谷农业还建立了由家禽繁养基地，蔬菜培育种植基地，观光娱乐、休闲旅游产品销售等3个基地组成的综合性循环农业产业的现代休闲娱乐观光园。通过远程监控，城里的消费者可以全方位观测养殖基地;同时，消费者也可以下乡体验农家生活。
年货订单如雪片
2016年1月24日，这时已是腊月十五，离过年已经不远了，居民们都在忙着筹备年货。而秋谷农业的新鲜食材已成为湘潭百姓叫得出品牌的年货之一。
家住岳塘区福星中路鸿景嘉园的易琼女士，就购买了8只秋谷土鸡和11盒秋谷土鸡蛋。易琼是秋谷农业的老顾客了，之所以一直选择秋谷土鸡和土鸡蛋，那还是有原因的。
原来，秋谷食材有如下特点：所有种养殖基地的土壤都获得了土地检测认证;所有基地的种养殖都遵照湖南农大科学的免疫程序;秋谷土鸡全部采食原生态粗粮;所有秋谷农产品都经过秋谷溯源认证，如每枚秋谷土鸡蛋都有明确的产地、品牌、日期喷码。
1月24日，位于岳塘区友谊1号的“秋谷农业”直营店是一片繁忙的景象。李锡武说，年底认购年猪的、订土鸡和土鸡蛋的居民络绎不绝。
“下午4点在湘乡金石农村捡的鸡蛋，晚上就能送到湘潭，当晚经过包装和喷码，第二天上午9点就可以送到客户家中。”李锡武说，为城里人带来更多更健康、更便捷的秋谷食品，是他将一直追求的梦想。