湖南利用资源优势推补硒工程 富硒产业年产值逾30亿元

02.12.2014  11:33
随着人们对健康的日益重视,长沙街头开始出现富硒农产品专卖店。图为近日举行的农博会现场,市民正在挑选富硒食品。杨俊 陈焕明 摄影报道

  富硒大米、富硒猪肉、富硒鸡……过不了多久,你就能在长沙街头新建起来的富硒餐馆品尝一顿丰盛的富硒大餐了。记者从近日召开的湖南 富硒生物产业协会成立大会上获悉,目前全省共有富硒农产品开发企业上百家,已建成富硒农产品示范基地63个,年产值逾30亿元,富硒已成为名副其实的新兴 特色产业。未来几年,湖南将全力推进全民补硒工程,建成全国天然富硒农产品产业示范区。

   资源优势

   新田慈利桃源硒储量丰富

  物以“”为贵。科学研究表明,硒是人体必需的微量元素,具有极强的抗氧化功能,可提高人体免疫力,并被冠以“抗癌之王”、“生命之火”、“长寿元素” 的称号。目前,硒的营养研究已成为世界各国,尤其是欧美亚各国微量元素营养研究最受关注的热点之一,富硒产业也随之崛起。

  但是,硒的分布极不均匀,全国绝大多数土地都处于“贫硒”、“缺硒”状态。据调查,湖南湘西地区、永州南部、雪峰山东北部的部分区域为富硒土壤带,现已查明新田、慈利、桃源等地硒资源储量非常丰富。

  正是因为这种得天独厚的土壤资源优势,10月24日,中国硒资源开发利用协作会选择在湖南新田召开。位于湘南地区的新田县已发现565平方公里富硒土 壤,占全县总面积的56.8%。调查显示,新田县有百岁老人30名,90岁以上老人640多名,远远高出联合国制定的“长寿之乡”标准,这与其土壤含硒密 不可分。会上,该县还被授予“中国天然富硒农产品之乡”称号。

   产业发展

   8年间,企业从1家扩展到上百家

  人体要怎样补硒,富硒农产品是怎么样生产出来的呢?省补硒工程项目办公室主任杨俊介绍,补硒不能直接服用无机硒,无机硒不仅不能营养身体,相反还对身体 有害。通过在富硒土壤上种植、喂养动植物,动植物把吸收进去的无机硒转化为有机硒,液态有机硒可以为人体所吸收,因此食用富硒农产品是补硒的最佳途径。

  “2006年时,湖南从事富硒农产品开发经营的企业只有一家,发展到现在,全省已注册富硒农产品开发企业上百家。”杨俊说,目前湖南涉及生产粮油、果 蔬、鱼肉、禽蛋等富硒农产品近20大类、100多个不同品种,已建富硒农产品种养示范基地63个,种养面积达23万亩。湖南产富硒农产品畅销广州、上海、 北京、香港等大城市。

  如今湖南的富硒产业 逐步向农产品精深加工发展,并形成各具特色的新兴产业,如新田富硒蔬菜、桃源富硒油茶、慈利富硒稻米等已成为当地的主导产业或特色产业。位于新邵县的新瑞 生物科技公司,将无机硒矿物转化为有机硒,再将有机硒添加到饲料中喂养生猪,更是开辟了一条崭新的摆脱富硒土壤束缚的补硒产业之道。

   价格亲民

   生产市民消费得起的富硒食品

  记者在长沙街头采访发现,市民对富硒食品的认知度并不高,不少人表示平时很少能接触到硒产品,另外市民对价格问题也比较关注。湖南盛德灏运集团执行总裁 王乐平告诉记者:“原来的富硒大米价格都在二三十元左右一斤,贵的可以上百元;而规模化生产之后,富硒大米的市场价格目前已降低到个位数,五六元就能买到 一斤富硒大米。”可以说,规模化后的富硒大米价格,消费者是可以接受的。

  记者通过调查也发现,与普通食材相比,富硒农产品并非那么令人“不敢奢望”。记者在一家富硒食品零售店看到,中华名果——富硒“山下红”蜜橘市价每公斤 4元,比普通“山下红”贵了不到一倍,多维锌硒米出厂批发价每公斤10元,而普通优质米每公斤约6元,价差也不到1倍。现场一名正在选购富硒食品的市民肖 先生表示,他觉得这个价格还是能接受的,毕竟现在人们对健康看得越来越重了。

  湖南富硒生物产业协会的成立,将整合湖南的硒资源,打造湖南特色富硒产业,抱团发展走向市场。新当选的首任会长、湖南省鼎秀科技发展有限公司总裁刘后秀 表示,接下来湖南将逐步建立起硒产品生产加工体系、产品研发体系和市场营销网络体系,通过一系列措施,生产出市民消费得起的富硒农产品,同时将在长沙建立 富硒餐馆,使科学补硒的概念走进千家万户。

   【小知识】

  硒

  化学符号为Se,是人体必需的微量矿物质营养素,人体本身的硒总含量为6-20毫克。中国医学科学院建议,我国10岁以上成年人补硒标准为每天 40-240毫克。硒和维生素E同是抗过氧化物质,对缺少蛋白质引起的营养不良有治疗作用,对某些可能的致癌物质具有抵抗作用。由于人体内不存在长期贮藏 硒的器官,机体所需的硒应该不断从饮食中获取。硒浓度的平衡对许多器官、组织的生理功能有着重要的保护作用和促进作用。 (记者  陈焕明)