正宗炭火烧烤技术培训

28.08.2016  10:04
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炭火烧烤技术培训

湘味轩美食培训联系人:邱星(经理)

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炭火烧烤培训内容 实操课:羊肉串、牛肉串、猪肉串、烤猪排、烤香肠、烤馒头、烧烤面包、烧烤生蚝,烧烤排骨、烧烤鸡爪、烧烤鸡肫、烧烤千张、烧烤素鸡、烤土豆片、烧烤茄子、烧烤香菇、烧烤平菇、烧烤水果片、烧烤玉米、烧烤韭菜、烧烤脆骨、烧烤鸡腿、烧烤鸡心、烧烤金针菇、烧烤黄瓜、烧烤藕片、烧烤鸡翅、烤禽蛋、烤小黄鱼、烤泥鳅、烤蟹、烤虾、烤海带、荤素混烤等。
炭火烧烤培训过程 实操课:培训过程先从选材开始到切工,秘方的配制,腌制时间控制,烧烤的全部过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止!
炭火烧烤培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2--3天左右,视个人情况而定。
公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!
炭火烧烤培训费用 原培训费用: 2980 元
活动优惠价: 1380 元 ,包含技术转让费、终身技术升级费等,中途不收任何费用。
特别赠送 学习资料,工作服一套。

烧烤是指将肉类或蔬菜原料放在碳火炉上加热至成熟,然后刷上秘制的烧烤香油,孜然粉等系列调味料而成的一种特色小吃。烧烤操作简单,投资极小,利润高,是市场上最常见的一种小吃项目。现在市场上最主要的烧烤模式分为碳火烧烤,无烟烧烤二种操作方式,碳火烧烤最大的特点就是较无烟烧烤要香,不足点就是烟大;无烟烧烤就是方便简单,操作起来基本上没有油烟。

炭火烧烤培训:
一.无烟烧烤炉和碳火烧烤炉的运用;
二.肉类原料的选购,切法,腌制配方;
三.鱼类原料的选择,腌制配方;
四.蔬菜原料的选择和清洗;
五.海鲜的清洗及专用酱料的制作;
六.各种产品的串制技术及保存方法;
七.烧烤酱料的制作及配方;
八.烧烤粉的技术和配方;
九.烧烤油的制作和配方;
十.原料的烤制操作;
十一.设备的购买及开店的指导。

湘味轩美食培训联系人:邱星(经理)

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