村支书创办养牛合作社 架起村民致富桥
18.12.2014 14:29
本文来源: 湖南红网
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给湘中黑牛喂草料。
红网湘潭县站12月18日讯（分站记者 杨建）“这个牛出肉率比一般杂交牛要高，肉质好。”16日，记者来到湘潭县锦石乡锦石村的沣鑫养牛专业合作社，了解村支书口中的致富路。合作社于今年九月份成立，目前已投入50余万元，饲养了三十余头湘中黑牛，并计划再购买四十多头母牛。村支书周雨林介绍，村上曾经有农户养殖了一些牛，但是因为规模小，单打独斗始终卖不起价。加入合作社后，有利于养殖户“抱团”，在价格买卖中有发言权。
“喂牛都是以稻草饲养为主，每天喂草两次，中午也喂点酒渣。”周雨林介绍，稻草都是自己收购回来，每一百斤稻草收购价约20元，已经收购了10万斤，收购稻草既能减少焚烧带来的污染，又能为农民增收。有时中午还需喂点酒渣，牛长也长得快，对它的体质好，过冬不易怕冷。
湘中黑牛是涟源市某公司利用“安格斯”公牛和湘西黄牛杂交而成的新产品，深受农户欢迎，发展迅速，已成一大品牌。它具有初生量重，生长速度快，出肉率高，油脂含量低，肉质鲜嫩，蛋白质含量高等特点。
记者计算了一下，周支书饲养的黑牛每头大约重500斤，进购价约8000元，每天饲养的稻草（干草）约为牛体重的2%，饲养一年以后一头牛能长到1200斤以上，价格在14000元左右。不出意外的话，包括饲养、劳动力等支出，一头牛一年的收入约为6000元。
合作社结合当地养殖特点，通过“专业合作社+农户”的发展模式，大力发展订单式养殖，与周边农户签订能繁母牛养殖及犊牛回收协议，既能带动大面积养牛的发展，也降低规模养殖的资金压力和养殖风险，帮助农民增收、致富。
“等明年合作社发展成型后，整个村农田的稻草都可以收购回来。”周村支向记者介绍，合作社的饲养能力能有180头的规模，在喂养黑牛的同时，还承包了120亩的板栗林，可以将牛粪给板栗树做生物有几肥料。通过“牛腹还田、还林”，有效地促进了生态农业建设，为锦石村的村民架起致富桥。
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18.12.2014 14:29