新晃县正式启动新晃黄牛肉溯源体系

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      根据《新晃侗族自治县筹建国家地理标志产品保护示范区实施方案》（晃政办发〔2014〕16号）文件精神，自2014年9月24日以来，新晃县质监局与县畜牧水产局对该县3家黄牛养殖基地的287头黄牛开展了首轮打耳标工作，正式启动了新晃县新晃黄牛肉溯源体系建设。
      所谓产品溯源，就是对一个产品的来源，通过信息进行逆向查询，相关部门和群众都可以从中查询到产品的生产、储藏、运输、销售等各个环节。为确保新晃黄牛肉“根正苗红”，新晃县筹建国家地理标志产品保护示范区领导小组在县质监、畜牧局抽调专业技术人员，组成筹建国家地理标志产品保护示范区新晃黄牛技术小组，专门负责指导新晃黄牛饲养与管理技术、全县开展优良牧草种植与饲料加工的调制、开展全县新晃黄牛疾病防控与疾病诊疗、开展新晃黄牛普查与鉴定工作、督促指导新晃黄牛养殖场及养殖户建立养殖档案、指导推进全县新晃黄牛标准化养殖。新晃县质监局综合运用信息网络、二维码识别等前沿技术，对新晃黄牛肉从养殖、产品加工到质量检测、加工包装等信息进行“数字化”管理，建立透明的“身份档案”。
      此次给黄牛戴的特殊“耳钉”就是“身份档案”“数字化”管理媒介，其记录的部分新晃黄牛肉产品基本信息通过产品包装的二维码向消费者体现，最终实现消费者对产品的逆向查询。
      新晃黄牛肉溯源体系建设是该县创建国家地理标志产品保护示范区工作的重要组成部分之一，不仅有利于监管部门对问题产品的发现和处理，更能让消费者可以放心采购消费，还能促使养殖户、生产厂家严格按照标准进行产品加工，从源头上保证地理标志产品的货真价实。