长沙市雨花区区长张能峰率队开展食品安全专项检查

　　在检查过程中，张能峰实地察看了豆制品加工基地、红星步步高超市、红星生鲜肉类批发市场、红星冷库等食品生产、储存、批发、销售企业，认真听取了有关情况汇报，详细询问了企业生产经营方式，仔细检查了食品冷藏、保质和进销情况。他指出，当前食品安全工作需要多方共治：一是食品生产者要把好“源头关”。食品生产企业要坚决淘汰“小作坊”生产模式，通过招商等方式招大引强，做好做优，做出品牌；二是食品经营者要严把“质量关”。强化主体责任，严把食品安全关口，严格市场准入制度，切实提高食品品质；三是各级监管部门要把好“防控关”。切实抓好日常监管、综合整治与依法打击，确保无监管死角，净化食品市场，确保食品安全，让广大老百姓吃得安心、吃得放心、吃得开心。（来源：雨花区局）