开福区严把中考点食安关 全面督查辖区内六所学校食堂

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（开福区食药监局的工作人员正检查中考点的原材料储存。）

（开福区食药监局的工作人员正检查中考点的调味品保存日期。图片均由开福区食药监局 提供）

　　 星辰在线6月17日讯(星辰全媒体记者 刘佳 通讯员 曹景锋) 为切实做好2016年中考期间餐饮安全监管工作保障广大师生身体健康和高中考的顺利进行，开福区食品药品监督管理局近日对中考期间餐饮服务食品安全保障工作进行了周密安排，并下发《关于认真做好中考食品安全监管工作的通知》。

　　2016年6月12日至6月15日，开福区食品药品监督管理局联合区教育局、街道等单位，对长雅中学、北雅中学等六所中考点进行了全面监督检查，对各考点用餐人数、用餐方式、供餐地点及菜谱等情况进行了解和把关。

　　同时，开福区食药监局还督查了学校后勤管理，加强对学校的就餐食堂、食品原料质量、加工操作等影响食品安全的环节进行逐项监督检查，严查采购、使用不合格或来源不明的食用油、不合格调味料、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、不按规定索证索票、不按要求进行公用餐饮具清洗消毒等行为;并对进货台账、进货查验、索证索票等制度落实情况进行了检查。

　　2016年6月16日至6月18日开福区区食品药品监督管理局组织执法人员进行“中考”期间严格巡查。据悉，“中考”期间采用分片负责制，定点专人负责制，由定点的执法人员对食品加工烹调过程实行全程监督，为考生和监考教师营造一个“放心食堂、安全食品”的良好环境。