长沙市芙蓉区副区长张庆和带队督查节前食品安全

              为进一步强化食品安全监管，让老百姓过一个平安祥和的节日，近日，芙蓉区政府副区长张庆和、副调研员汤孝泽带队，率领区食安办、工商、卫生等部门组成的联合督查组，针对性地对辖区内生产、流通、餐饮三个环节的食品安全工作情况进行督查。

　　督查组分别实地检查了光辉食品厂、大润发超市、精彩生活超市、新玉楼东餐厅、好食上餐厅等7家单位，认真听取了食品生产企业、超市、餐饮酒店负责人关于食品安全工作的汇报，察看了各单位的进货票证、原辅材料、生产工艺、操作流程、卫生条件以及各项食品安全制度是否按照要求落实到位。对检查中发现的问题，督查组责令立即整改，并明确有关部门跟踪整改落实情况。

　　从7家重点单位的检查情况来看，目前芙蓉区食品市场的质量安全状况总体稳定良好。张庆和副区长指出，各企业要牢固树立第一责任意识，开展自查自纠，用良心做食品，严把食品安全质量关，保证“两节、两会”期间的食品安全万无一失。同时，他对监管部门提出了三点要求：一是要加大监管力度。针对日常工作中的薄弱环节、突出问题，做好分析、排查、预防和监督工作，做到分工明确，责任到人。防止出现监管盲区盲点。二是要突出监管重点。对重点区域、重点品种、重点场所的执法检查，持续保持高压态势。对节日热销食品、民俗特色食品、展销促销活动进行重点督查，对承办节日聚餐活动的餐饮服务单位加大监管和抽检力度，严厉打击违法违规行为。三是要做好应急值守。节日期间严格执行24小时值班制度、领导干部带班制度和事故专报制度，值班人员要坚守岗位、尽职尽责，如遇有重大突发食品安全事件或事故，应及时妥善处置、准确上报信息。（来源：芙蓉区局）