省政府办公厅印发湖南省2015年食品安全重点工作安排

　　根据《工作安排》，今年围绕重点产品、重点行业，着力开展五个方面的治理整顿：一是加强食用农产品源头治理，严格农兽药等投入品监管，大力推行标准化生产和全程质量安全管控，严厉打击非法添加有毒有害物质、病死畜禽收购屠宰、私屠滥宰、农资制假售假等违法违规行为。二是加强食品生产经营全过程监管。围绕婴幼儿配方乳粉、婴幼儿辅助食品、乳制品、肉制品、食用植物油、“大桶水”、白酒等重点食品开展综合治理。针对超范围超限量使用食品添加剂和食品中非法添加非食用物质、食品标签标识不符合规定等突出问题，开展重点治理。三是深入开展专项整治。全省上半年组织开展“食品生产加工小作坊、小食品经营店”整治，规范生产经营，净化市场环境。下半年组织开展食品生产和经营主体大普查、风险大排查、执法大检查、问题大清查等“四查”百日会战，摸清监管底子，建立风险清单，查办一批违法案件。四是持续开展“餐桌污染”治理。探索建立符合省情、科学完善的“餐桌污染治理体系”，建设食品放心工程。五是持续保持高压严打态势。针对严重危害食品安全的突出问题，强化刑事责任追究，依法严惩食品安全违法犯罪行为。在出入境环节开展打击走私食用农产品和疫区牛肉、冻品等专项行动，维护出入境食品安全。

　　《工作安排》明确，要推进《湖南省生猪屠宰管理条例》、《湖南省酒类管理条例》、《湖南省食品生产加工不作坊和食品摊贩管理条例》、《湖南省食品药品安全有奖举报办法》等修订工作，加强食品安全地方标准的管理与研究，加快制订一批反映全省地方特色、推动食品产业健康发展的食品安全地方标准；完善12331投诉举报信息系统，探索公益律师制度，鼓励消费维权；试点推行“三总一大”（总经销、总代理、总批发及大型食品经营企业）风险自查报告制度，在餐饮服务企业推行“明厨亮灶”；开展食品安全责任保险试点，探索建立政府、保险机构、企业和消费者多方参与互动的激励约束机制和风险防控机制。

　　《工作安排》还提出各地要妥善应对处置突发事件；各级政府要认真履行食品安全属地管理职责，将食品安全考评结果作为综合考核评价各级政府领导班子和相关领导干部的重要依据。另外，《工作安排》明确将出台《湖南省食品安全工作责任追究暂行办法》，严肃追究失职渎职工作人员责任。（来源：综合处）