长沙市食药监局发布考生安全饮食温馨提示

　　一是考生饮食选择应做到“五选、五不选”。选有证餐馆就餐、正规商场食品、获证厂家食品、安全处理食品、清淡营养食品，不选无证餐饮消费、流动摊贩食品、来历不明食品、生冷异常食品、油炸油腻食品。

　　二是家庭饮食制作应做到“五要、五避免”。要即做即食、分类贮存、烧熟煮透、反复洗手、保持清洁，避免长时存放、交叉污染、内冷外热、接触污染、蚊蝇叮吧。

　　三是供餐单位服务应做到“五严、五确保”。严进货查验、健康管理、设施维护、清洗消毒、过程控制，确保原料符合要求、上岗人员健康、设备正常运转、餐具用具卫生、供餐食品安全。

　　同时，还特别提醒广大考生注意：在外就餐和选购食品时，应保存好消费票据；如出现身体严重不适和食物中毒症状,应及时到医疗机构就诊,并拨打举报投诉电话“12331”,向相关部门投诉举报。（来源：长沙市局餐饮消费监管处  冯异）