岳麓区食安故事演讲比赛：吃得安全健康最重要
比赛现场。陈思思 摄
比赛选手正在参赛。陈思思 摄
星辰在线12月15日讯(星辰全媒体记者 刘佳) “我是博才小学膳食处的一名普通员工，我的本职工作是清洗各种餐具用具，整理餐厅。餐具的清洗消毒程序我牢牢记在了心里：一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁……”今日上午，由岳麓区食品安全委员会办公室、岳麓区教育局和星辰在线共同举办的“我的食安故事”演讲比赛正式举行，来自全区的25位学校食堂从业人员、管理人员和学校后勤工作负责人分享了自己为保障学生们食品安全所做的点点滴滴。
自从今年10月“史上最严”《食品安全法》实施以来，岳麓区不少学校开始对一日三餐安排进行调整，并随时关注各项食品安全信息，从食品源头进行整体调控。“记得前不久《长沙晚报》上头版头条刊登了常吃红肉腌制品有可能致癌的信息之后，我们后勤主任第一时间做出积极应对，全面取消了学校食谱中的火腿肠、香肠，并在员工会议上进行了细致科学的解读。”一位小学的“掌勺师傅”在比赛中回忆道。
“曾经，我也是街头烧烤店前的常客，每次路过总要吃上两串解解馋。一天，我又路过烧烤店，阵阵的香味又吸引了我，忍不住又走上前去要了两串，看着红红的火苗，青青的烟，听着烧烤发出的兹兹声，闻着烤焦的香味，口水都要流下来了，恨不得马上吃到嘴里。而此时，我看到一个服务员捡起了地上被人们丢弃的竹签，拿到一个水桶里随便洗了洗，又重新串起菜来。”被这一幕惊呆的老师瞬间没了食欲，从此再也不光顾这样的小吃摊。老师还告诉星辰在线记者，从此以后只要看到在小吃摊前流连的学生，她都会耐心地上前劝导，学生们因为她的“啰嗦”还给她起了外号：“妈妈老师”。
来自学士中学的张同学特别喜欢在学校附近的小吃店买糖果，听了今天的食品安全演讲，他告诉星辰在线记者：自己从来没留意过糖果包装上的生产信息，是不是“三无产品”也不得而知。知道了小作坊生产的“黑”糖果对身体的危害后，他表示自己以后一定只从正规商场买零食吃。“爸爸妈妈养我这么大不容易，就我一个儿子，我要学会爱护自己的健康。”
最终，来自长沙市实验小学梅溪湖学校的梁珉以动情的演讲获得了比赛的一等奖。据星辰在线记者了解，本次活动共吸引了岳麓区中、小学及幼儿园共21个单位参赛。参赛者中既有学校食堂从业人员，也有食堂管理人员及学校后勤工作负责人等。
