东屯渡街道扎实开展食品安全抽检工作

　　为推动创建国家食品安全城市各项工作，遵循区食品药品监督管理局安排部署，8月18日、19日，东屯渡街道食品药品监督管理所与SAG深圳中检联检测有限公司联合开展了针对辖区餐饮单位食品安全的抽样检验工作。 

　　本次共抽检了12个单位的18批次食品，主要选取大型酒店、家常菜馆、学校食堂、农贸市场、生鲜超市等重点行业领域进行抽检，采集的样品包括畜肉、蔬菜、海鲜产品、调料、酒水以及酱腌菜、凉拌菜等风险性较高的食品。整个抽检过程严格按照法律程序进行，确保数据结果准确、真实、可靠。首先由SAG检测公司对各餐饮单位食品进行随机选取，按规定重量和份数进行称取、初检和包装，然后详细填写《产品样品采样记录》和《现场检查笔录》，最后由检测人员、被抽样单位负责人分别签字，加盖公章。目前，所有样品已空运送往SAG深圳总公司，一旦检验不合格、发现存在安全问题的，将依法依规进行严管重罚，并向社会曝光，涉嫌违法犯罪的一并移交司法机关严肃处理。 

　　下一步，东屯渡街道将继续加大宣传教育力度，要求被抽检的各餐饮服务单位随时做好抽检复查准备，同时进一步把隐患排查与日常监管、治理整顿和风险监测进行有机结合，切实防控、及时消弭餐饮服务活动中的风险隐患，不断改善辖区的食品安全环境。