2014年11月24日，根据群众举报，由汨罗市食安办牵头，汨罗市质监局会同市工商、公安、卫生、药监等相关部门开展联合执法行动，此次行动邀请湖南都市频道栏目组全程参与，一举捣毁了一家位于该市高家坊镇违规添加明矾的腊肉制品加工黑窝点。
      该黑窝点位于汨罗市高家坊镇一处占地面积约为400平方米的无名厂房内，执法人员进入该作坊检查时，该作坊正在生产腊肉制品，现场有3人正在进行原材料处理，没有任何卫生防护措施。大批制作腊肉制品的原材料、肉制品被随意堆放在地上，环绕厂房两侧摆有十几个塑料桶，桶内装满了正在腌制的猪肉，散发着刺鼻的气味，现场环境显得十分脏乱。厂房内有冷库一间，冷库内储有制作腊肉制品的原材料冻猪头2吨。在厂房一侧执法人员还发现一袋已开袋使用的明矾添加剂，而依据我国食品添加剂使用标准的规定，食品生产企业在猪肉制品中添加明矾属违规生产。
      经查，这家作坊既无肉制品生产许可证，又无营业执照，从业员工也未取得健康证明，生产的产品属于典型的“三无”产品。该作坊已开厂生产4个月，每天加工约200公斤腊肉制品，全部销往长沙高桥大市场，存在严重的安全隐患。为保障市民健康安全，执法人员依法关停了这家腊肉制品加工黑窝点，当场封存了冻猪头肉2吨，腊肉制品成品2吨，并对腊肉制品进行了抽样送检，该局也将对该作坊生产的腊肉制品流向进行跟踪追查，及时消除安全隐患，确保广大人民群众的食品质量安全。目前，汨罗市质监局已立案查处，案件正在进一步处理中。

本文来源: 质量技术监督局

27.11.2014  16:58