守护餐饮安全 雨花食安卫士在行动

新年伊始，长沙市雨花区各街道食安办、食药监所积极行动，严查各类食品安全违法行为，切实保障广大市民“舌尖上的安全”。

同升食药监所：护航农村集体聚餐餐饮安全。1月1日，雨花区同升食药监所对景环社区春山小区农村集体聚餐现场进行检查。检查中，工作人员重点就加工场所的环境卫生状况、食品原料采购及索证索票情况，餐饮具清洗和消毒情况，生食、半成品和成品分开存放情况，饮用水源卫生情况等进行了检查，要求厨师等相关人员严禁采购过期变质和“三无”食品，采购的熟食在食用前必须加热熟透，食品贮存注意冷藏、生熟分开，防止交叉污染，切实保证村民用餐安全。

井湾子街道：严查高校校内无证经营行为。雨花区井湾子街道组织街道食安办、食药监所、城管办等相关部门对长沙外国语学校家属宿舍无证经营单位进行了检查，依法取缔无证经营单位4家，没收封装菜箱一个、灶具一套、盒饭碗筷若干。井湾子街道食安办相关负责人介绍，街道将建立对学校周边餐饮经营单位进行长效排查、整治、管控机制，确保广大高校师生的饮食消费安全。